瑞士愷撒里茲酒店管理大學與“現(xiàn)代酒店之父”愷撒里茲先生的淵源愷撒?里茲（César Ritz，1850年2月-1918年10月），被稱為“現(xiàn)代酒店之父”，同時還擁有“酒店業(yè)界之王”以及“為帝王服務的酒店業(yè)人”等美譽。他生于瑞士，在巴黎、倫敦、馬德里等地區(qū)創(chuàng)立了聲名卓著的 Ritz Carlton 酒店。而代表“奢華”、“頂級”之意的英文單詞 “ritzy” 正是從他的名字及他旗下的酒店演變而來。1986年，愷撒里茲家族基金會授權瑞士當時一所優(yōu)秀的酒店管理大學以愷撒里茲名義，向世界傳授 César Ritz 先生首創(chuàng)的特色服務戰(zhàn)略和現(xiàn)代奢華酒店管理思想，發(fā)揚歐洲傳統(tǒng)美食藝術精髓，而這所大學正是今天著名的瑞士愷撒里茲酒店管理大學 (www.ritzcn.com)。愷撒里茲大學一直沿用 CésarRitz 先生傳統(tǒng)的酒店管理教學模式，秉承嚴謹?shù)膶W習風氣，為世界各地有志于從事酒店、旅游、餐飲企業(yè)管理的學子提供專業(yè)的知識，豐富的實踐課程以及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導。
如今，愷撒里茲大學已經(jīng)成為瑞士最大的酒店管理教育集團 —— SEG 瑞士酒店管理大學集團(www.segcn.com) 旗下的一員，與 SEG 其他三所享譽國際的酒店管理大學 SHMS、HIM 及 IHTTI 每年共同致力為全球酒店業(yè)培養(yǎng)了超過 10,000 名酒店管理專家和高級領導人才。來自 60 多個國家的里茲校友堅持 César Ritz 先生“追求卓越”的理念，“追求完美”的工作態(tài)度，獲得了國際知名酒店的高層及顧客的高度贊揚。大學頒發(fā)的學士學位、碩士學位更獲得美國、澳大利亞、迪拜等世界各地酒店業(yè)的廣泛認可。從 César Ritz 先生，到 Ritz Carlton 酒店，再到 César Ritz College Switzerland 瑞士愷撒里茲酒店管理大學，César Ritz先生的理念激勵了一代又一代的酒店管理人才，他們通過自身的努力和對理念的堅持，向世界展示了 César Ritz 先生獨有的酒店精神與情懷。
