新加坡香陽環(huán)球廚師學院位于新加坡第一（個）香料園-福康寧公園，該公園由萊佛士爵士（Sir Stamford Raffles）于1822年修建。距新加坡最繁忙的商業(yè)購物區(qū)僅10分鐘路程，擁有數(shù)以千計的街頭小吃和餐飲店。1999年，新加坡香陽環(huán)球廚師學院創(chuàng)始人Kwan Lui女士提出了相關創(chuàng)想，并于2001年建立了這所亞洲烹飪學院。到2004年，香陽環(huán)球廚師學院擴大了規(guī)模，同時囊括了亞洲與西方菜系。
如今，學院得到了新加坡勞動力發(fā)展局（WDA）的認可，并憑借其勞動力技能資格（WSQ）課程獲得優(yōu)質提供商(QP)稱號。學院還與美國的世界一流大學詹森威爾士大學（JWU）進行了合作，兩所院校都是國際烹飪專業(yè)協(xié)會（IACP）和美國烹飪聯(lián)合會（ACF）成員 。
新加坡香陽環(huán)球廚師學院教育融合了東西方烹飪研究、傳統(tǒng)與現(xiàn)代烹飪方法，香草及香料，嚴格奉行學習和實習相結合的教學課程保證每一位學生在學院的教學體驗。學院學生來自25個國家和地區(qū)-北美、南美、澳洲、歐洲、亞太和東盟。不同國家的食物、文化與烹飪，其相似與差異讓你永遠備感新奇。
學院擁有由來自10個國家閱歷廣泛的指導廚師以及40多名來自美國教授和指導廚師，教授學生世界級的烹飪藝術教育。新加坡香陽環(huán)球廚師學院教師都是廚師、食品專家以及資深教員，擁有豐富的背景，從屢獲殊榮的食品作者、米其林Michelin星級經驗廚師、英語專業(yè)人員、優(yōu)等畢業(yè)生到卓越的服務專業(yè)人員和行政總廚。
