本科課程
　　本科學(xué)士學(xué)位課程需用三年完成。授予雙學(xué)士學(xué)位——英國(guó)阿爾斯特大學(xué)(UniversityofUlster)國(guó)際酒店旅游管理學(xué)士學(xué)位及瑞士HTMi學(xué)院文學(xué)學(xué)士學(xué)位。
　　所有的課程包含20周理論學(xué)習(xí)和20-24周帶薪實(shí)習(xí)。
　　第一年國(guó)際酒店旅游管理證書(shū)文憑（Certificate）
　　主要課程：商務(wù)英語(yǔ)及學(xué)習(xí)技能，旅游學(xué)，餐飲、廚房及餐廳管理，當(dāng)代酒店問(wèn)題研究，信息技術(shù)，休閑旅游業(yè)金融學(xué)，休閑旅游業(yè)項(xiàng)目研究，德語(yǔ)
　　第二年國(guó)際酒店旅游管理文憑（Diploma)
　　主要課程：休閑旅游金融學(xué)，餐飲管理，酒店及度假村管理，市場(chǎng)調(diào)研，信息技術(shù)，酒店及旅游景點(diǎn)管理，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)基礎(chǔ)，人力資源管理基礎(chǔ)，事務(wù)英語(yǔ)及學(xué)習(xí)技能，組織研究學(xué)，休閑旅游業(yè)項(xiàng)目研究
　　第三年（上）國(guó)際酒店旅游管理高級(jí)文憑（HigherDiploma)
　　主要課程：酒店會(huì)計(jì)學(xué)，前廳管理，目標(biāo)市場(chǎng)，餐廳及酒吧管理，定位營(yíng)銷(xiāo)，市場(chǎng)調(diào)研，大型會(huì)議及事務(wù)管理，客戶行為學(xué)，人力資源管理，客房管理學(xué)理論及實(shí)踐，消費(fèi)行為學(xué)，休閑旅游業(yè)項(xiàng)目研究
　　第三年（下）國(guó)際酒店旅游管理學(xué)士學(xué)位（BscDegree)
　　主要課程：人力資源管理，酒店商務(wù)，戰(zhàn)略管理，國(guó)際旅游管理，服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，論文