法國是世界上旅游業(yè)最發(fā)達(dá)的國家之一。法國是世界第一大旅游接待國，根據(jù)法國旅游業(yè)調(diào)查研究機(jī)構(gòu)Protourisme報告中敘述：往年全年法國旅店接待住宿人次達(dá)1.99億，較前一年增長3%，刷新了1.98億人次的歷史最高紀(jì)錄。據(jù)估算，全法旅店業(yè)營業(yè)額在那一年實(shí)現(xiàn)了約7%的增長。

　　瑞士酒店管理是一個逾百年歷史的老牌專業(yè)，它如同瑞士鐘表和瑞士軍刀一樣是瑞士的世界名片，如果要在世界酒店管理學(xué)校中樹立楷模的話，那這個楷模就一定在瑞士。酒店行業(yè)起源于瑞士，歐洲的心臟；瑞士以其穩(wěn)定和安全而著稱；瑞士生活方式多樣，有很多戶外活動（自行車、滑翔、航海、滑雪等等）；瑞士有豐富的文化、社會和休閑活動； 瑞士酒管專業(yè)有著世界一流的教育質(zhì)量；全世界的公司都喜歡雇用瑞士教育出來的經(jīng)理人。

　　專業(yè)優(yōu)勢：

　　法國旅游業(yè)的發(fā)展使得對酒店業(yè)有著強(qiáng)大的需求，每年法國政府都有相當(dāng)大的投入在旅游、酒店的教育以及培訓(xùn)上�，F(xiàn)今，法國擁有將近900所培養(yǎng)旅游、酒店人次的專業(yè)學(xué)校，190000家企業(yè)從事該領(lǐng)域，提供一百多萬個就業(yè)崗位，以及同等數(shù)量的間接工作崗位，這個數(shù)量隨著旅游需求的不斷增長而一直在攀升。

　　雖然從來沒有任何一個官方組織做過酒店管理學(xué)校的排名，但瑞士優(yōu)秀的酒店管理學(xué)校早已植根于人們的心中。百年來，瑞士酒店管理教學(xué)經(jīng)驗(yàn)極為豐富，是培養(yǎng)一代又一代優(yōu)秀的酒店精英人才的搖籃。瑞士酒店管理學(xué)士文憑一般為三年，每學(xué)年以上半年授課、下半年實(shí)習(xí)的形式進(jìn)行。碩士的修讀年限則在一年半至兩年左右。

　　推薦院校：

　　法國：Vatel瓦岱勒國際酒店與旅游管理學(xué)院、La Rochelle拉羅謝爾商學(xué)院、昂熱大學(xué)、勒芒大學(xué)、佩皮里昂大學(xué)等。

　　就業(yè)機(jī)會：

　　隨著我國國內(nèi)人民生活水平的逐步提高，對旅游和體育休閑游的需求也日益攀升。國內(nèi)的旅游業(yè)發(fā)展迅速但仍待規(guī)范，對旅游管理人才需求有很大的缺口，急需引進(jìn)接受過國外教育的新鮮血液，法國和瑞士酒管專業(yè)畢業(yè)的優(yōu)秀人才，在國內(nèi)各大知名酒店都有著非常好的就業(yè)機(jī)會和發(fā)展前景。