瑞士愷撒里茲（CesarRitz），全球帝王級的酒店管理大學

　　愷撒里茲大學——繼承酒店帝王的理念

　　1986年，由里茲先生所創(chuàng)立的愷撒里茲家族基金會授權瑞士一所優(yōu)秀的酒店管理學校將其名字定為CesarRitz愷撒里茲，向世界傳授里茲先生的首創(chuàng)的特色服務戰(zhàn)略和現(xiàn)代奢華酒店管理思想，發(fā)現(xiàn)并培養(yǎng)未來的行業(yè)專家和領導人才。這所學校正是今天享譽世界的瑞士傳統(tǒng)酒店管理的典范——瑞士愷撒里茲酒店管理大學。如果說愷撒里茲酒店管理大學是世界酒店教育的領導者，那么是因為它站在帝王的肩膀上。

　　愷撒·里茲有著『現(xiàn)代酒店之父』、『酒店業(yè)界之王』以及『為帝王服務的酒店業(yè)人』等稱譽。他所創(chuàng)建的RitzCarlton麗思卡爾頓酒店堪稱全球首屈一指的奢華酒店品牌。并因其的極度高貴奢華，而享有『全世界的屋頂』的美譽，其酒店服務理念『我們是為紳士和淑女服務的紳士與淑女』在業(yè)界被傳為經(jīng)典。RitzParis巴黎里茲酒店更被稱為全歐洲最豪華神秘的酒店，威爾士親王、瑞典、葡萄牙、西班牙的國王都曾經(jīng)在這里入住和就餐。

　　在『酒店業(yè)之王』愷撒里茲先生的光環(huán)下，學校得以迅速發(fā)展。學校秉承了里茲先生關于酒店管理的理念與準則和服務戰(zhàn)略，為來自世界各地有志于從事酒店、旅游、工商及餐飲管理的學生提供專業(yè)的酒店知識培訓，以及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃和指導。每一位愷撒里茲的學生都會在新入學的第一天領到一本名為《CESARRITZLIFEANDWORK》的書，沒錯，這就是麗思卡爾頓酒店集團創(chuàng)始人愷撒·里茲先生的傳記。

　　愷撒里茲大學——位于瑞士的小聯(lián)合國

　　來到愷撒里茲酒店管理大學，會讓人感覺置身聯(lián)合國。因為這里有來自全球60多個國家的學生和教職工，是一所真正的國際化學校：學校的老師來自美國、德國、意大利、馬來西亞以及挪威等地，并且擁有多年的酒店工作以及管理經(jīng)驗;學校的學生來自將近全球不同語言、文化背景的國家，學生在校期間，相互交流以及學習不同的文化，這對于將來投身同樣國際化的酒店旅游業(yè)的學生來說，無疑是最好的經(jīng)驗以及背景。

　　愷撒里茲大學——我們是為世界冠軍服務的優(yōu)秀餐飲管理團隊

　　愷撒里茲大學在2004雅典奧運、2005歐洲青年奧林匹克節(jié)、2006都靈冬季奧運、2008年北京奧運會，以及接下來2016年巴西奧運會均被選中代表瑞士官方運作和管理『瑞士主題餐廳』，向全世界展示瑞士愷撒里茲酒店管理大學真實優(yōu)秀的一面。愷撒里茲非常榮幸有這樣的殊榮，也相信這是愷撒里茲辦學質量的最好證明，『OnlythebestgototheOlympics!』

　　愷撒里茲大學——培養(yǎng)的是未來的行業(yè)專家和領導人才

　　愷撒里茲酒店管理大學，不只是一所載譽于酒店及旅游管理行業(yè)的教育機構，更在餐飲企業(yè)及美食藝術管理教育方面有出色卓越的表現(xiàn)。大學結合領導力培訓課程，讓學生不僅可以掌握酒店旅游及餐飲行業(yè)的運作及管理方法，同時更培養(yǎng)了學生作為未來企業(yè)管理人才所必備的領導技巧和氣質。

　　酒店及旅游管理課程：愷撒里茲大學的酒店及旅游管理課程主要學習『酒店業(yè)之王』愷撒里茲先生創(chuàng)立的特色服務戰(zhàn)略以及奢華的酒店及旅游企業(yè)管理理念。除了秉承傳統(tǒng)的歐洲酒店管理教學模式外,還引進美式管理知識,加深學生對現(xiàn)代企業(yè)管理的認識.這個完美組合使學生具備正確的技術與態(tài)度.使其在酒店及旅游業(yè),乃至其他服務業(yè)的經(jīng)理人職位中獲得更杰出的表現(xiàn)。

　　餐飲企業(yè)與美食藝術管理課程：在當今的食品和飲料市場，餐飲管理需要了解的不再僅限于食品生產(chǎn)和服務的理論,通過餐飲管理專業(yè)的學習，愷撒里茲大學學生將學會如何組織餐廳的概念，設計菜單并且開發(fā)食物和酒類的搭配。同時，課程強調大型活動食品供應管理,以及大型國際連鎖餐飲企業(yè)的多門店管理、維護和開發(fā)。而通過歐洲頂級美食藝術管理課程的學習，學生不僅能領會到傳統(tǒng)歐式菜系的烹飪精髓，更能學會從色、香、味方面對美食與美酒的品鑒，一項讓學生受益一生的技能。

　　領導力培養(yǎng)課程：愷撒里茲酒店管理大學的領導力培訓課程，為學生將來成為酒店職業(yè)經(jīng)理人做好準備!這個課程計劃里面包含的項目范圍很廣，其中大部分是貫穿在每位學生的日常課程學習活動中進行的，同時配合真實的項目管理，比如，學習分析瑞士一家滑雪場的市場情況，或者制作冰島某家精品酒店的市場發(fā)展方案等等。

　　愷撒里茲大學——遍布全球的校友網(wǎng)絡和職業(yè)機會

　　從2011年起，愷撒里茲酒店管理大學已經(jīng)成為瑞士最大的酒店管理教育集團——SEG瑞士酒店管理教育集團旗下的一員，與SEG其他四所享譽國際的酒店管理大學SHMS、HIM、IHTTI及CAA每年共同致力為全球酒店業(yè)培養(yǎng)了超過1,300名酒店管理專家和高級領導人才，2013年學生就業(yè)率高達97.7%。

　　學校每年舉辦的IRF國際人才招聘會，吸引了世界知名的超過60個五星級酒店集團、航空公司、主題樂園、奢侈品管理公司等來校參展，招聘學生。而學校每年組織的世界訪問活動更是瑞士愷撒里茲酒店管理大學的一大特色：每年學校就業(yè)辦公室負責人會帶領愷撒里茲學生參觀訪問世界各地著名的五星級酒店，淺嘗各地風土人情、深入了解各酒店文化、會見世界各地的酒店人、聆聽各酒店的精彩演講、參加各酒店的小型招聘會、與世界各地的人力資源總監(jiān)面對面交流并參與世界各地的畢業(yè)生聚會。愷撒里茲大學的畢業(yè)生多從事大中型酒店、旅游度假村、房地產(chǎn)公司的管理或培訓方面的工作。同時，也有擔任連鎖餐飲企業(yè)管理者，食品生產(chǎn)管理者以及餐廳擁有者等等。

　　如今，來自將近60個國家的愷撒里茲畢業(yè)生，活躍于世界不同的角落以及不同的行業(yè)。而中國這個充滿無限商機卻缺少專業(yè)人才的國家，更是閃耀著無數(shù)愷撒里茲的『新星』：北京雅高酒店集團、廣州君悅大酒店、華南美國商會、北京欣適逸揚物業(yè)管理有限公司、上海半島酒店、重慶富力凱悅酒店、上海君悅酒店、廣州威斯汀酒店等。

　　愷撒里茲畢業(yè)校友查里，現(xiàn)任天津麗思卡爾頓酒店駐店經(jīng)理，他說：『從愷撒里茲畢業(yè)后，我在麗思卡爾頓酒店開始追求我的職業(yè)發(fā)展，非常幸運得到了在不同地方擔任管理培訓生的工作機會，包括棕櫚灘、瑪麗安德爾灣、那不勒斯、以及比斯開灣等。2013年，我回到祖國成為了天津麗思卡爾頓酒店的駐店經(jīng)理。我認為我們今天之所以能夠站在這個崗位上，并不是因為選擇了酒店，而是在校所學的專業(yè)態(tài)度、領導力和企業(yè)家精神，讓我們無論置身哪個行業(yè)都無所畏懼。』

　　集專業(yè)的課程設置、國際化的教學環(huán)境、享譽世界的知名度和認可度、龐大的畢業(yè)生網(wǎng)絡以及先進的教學理念于一身，這就是瑞士愷撒里茲酒店管理大學。