赴瑞士留學(xué)有哪些著名的美食

　　瑞士也是世界上著名的美食天堂，在這里可以為旅客提供世界各地的美食，豐富多彩的格式烹飪，總是讓旅客朋友們贊不絕口。瑞士的美食深受法國、意大利和德國飲食的影響，受這些國家的影響，瑞士被分成了若干個語言文化圈，而在這些不同的文化圈里面品嘗不同國家的菜，也只有在瑞士才能做到。

　　奶酪火鍋

　　CheeseFondue選用2-3種奶酪放入白葡萄酒中加熱使其熔化，然后用長叉插著酥香的小塊面包吃。搭配葡萄酒或是紅茶，即有助于化解奶酪的稠膩感，更將奶香調(diào)出來，釋放到你的整個五感。

　　燉小牛肉配千層餅

　　Chügelipastete將切成薄片或小塊的牛肉混合奶油汁和蘑菇、白葡萄酒一起烹飪的美食。再配上烤得酥軟的千層餅，面食的糯香配合奶酪的甜蜜，在瑞士特有的白葡萄酒的沖調(diào)下，堪比舌尖舞蹈。

　　奶油蘑菇雞酥皮盒

　　奶油蘑菇雞酥皮盒的做法很特別，是在酥皮的空心面包盒里塞入小牛肉或者雞肉，再配上蘑菇、洋蔥，澆上厚厚的沙司，美味無比。這是只有在琉森才能享受到的古典美食哦。

　　蘇黎世小牛肉

　　來蘇黎世必吃的傳統(tǒng)特色菜。將切成薄片或小塊的牛肉，再加入新鮮的蘑菇和香濃奶油，添加一些白葡萄酒烹飪而成的，小牛肉汁適合搭配煎土豆絲餅品嘗，這道菜是當(dāng)?shù)厝说淖類邸?/P>

　　奶酪加土豆

　　一道以土豆和奶酪為主的瑞士當(dāng)?shù)靥厣�，瑞士奶酪最傳統(tǒng)的吃法，將奶酪燒烤融化，就著煮熟的小土豆、并配食解膩的酸黃瓜和小洋蔥，十分美味可口。集市上叫賣的烤奶酪，配面包、蘑菇，再加上各種調(diào)料會讓你吃得心花怒放。

　　瑞士巧克力

　　蘇黎世的巧克力甜品店是巧克力控一定不能錯過的地方，走進(jìn)店內(nèi)，各種眼花繚亂。蘇黎世各家傳統(tǒng)老店的巧克力只用最上等的原料，保持每天精心選用新鮮材料手工制作，每天吸引大量的顧客慕名光顧。

　　烤香腸

　　德語區(qū)較常見的是烤制白香腸，蘸芥末醬或番茄醬與炸薯?xiàng)l共同食用。瑞士烤香腸（Bratwurst）非常講究，還可以用來做湯，加過香腸的湯里味道十分美味。一個讓你臉紅的微信：nan538，臉紅也得加額！

　　瑞士葡萄酒

　　要品嘗美味的奶酪萊肴（如奶酪火鍋或奶酪加土豆），最佳配搭是清瑩芳香的Fendant白葡萄酒，它是由成熟的著名品種沙斯拉Chasselas葡萄釀制的，其他推薦有瓦萊州白葡萄酒有芳醇果味的Johannisberg，偏甜口味的Ermitage及由較成熟的葡萄PinotGris而釀成的Malvoisie。而紅酒方面，就以Dole為首選，它是瑞士罕有的玫瑰酒之一。