瑞士愷撒里茲酒店管理大學歷史

　　愷撒里茲（Cesar Ritz，1850年2月-1918年10月），被稱為“豪華酒店之父”，同時還擁有“酒店業(yè)者之王，王者之酒店業(yè)者”以及“為帝王服務的酒店業(yè)人”等美譽。他生于瑞士，通過他在巴黎里茲酒店和倫敦卡爾頓酒店的管理，他的服務與創(chuàng)新哲學重新定義了歐洲豪華酒店體驗。 而代表“奢華”、“頂級”之意的英文單詞 “ritzy” 正是從他的名字及他旗下的酒店演變而來。

　　愷撒里茲先生的酒店管理理念對后世酒店管理行業(yè)有著極其深遠的影響。除了遺留下沿用至今的先進管理理念，更留下了兩筆寶貴遺產(chǎn)，它們分別是全球頂級奢華酒店典范——麗思卡爾頓酒店，以及享譽全球的酒店管理人才培訓基地——瑞士愷撒里茲酒店管理大學。

　　1986年，愷撒里茲家族基金會授權(quán)瑞士當時一所優(yōu)秀的酒店管理大學以愷撒里茲名義，向世界傳授Cesar Ritz先生首創(chuàng)的特色服務戰(zhàn)略和現(xiàn)代奢華酒店管理思想，發(fā)揚歐洲傳統(tǒng)美食藝術(shù)精髓，而這所學院正是今天著名的瑞士愷撒里茲酒店管理大學 (www.ritzcn.com)。

　　愷撒里茲大學一直沿襲Cesar Ritz先生傳統(tǒng)的酒店管理教學模式和秉承嚴謹?shù)膶W習風氣，為世界各地有志于從事酒店、旅游、餐飲企業(yè)管理的學子提供專業(yè)的酒店管理知識，豐富的實踐課程以及畢生受用的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導。

　　如今，愷撒里茲大學已經(jīng)成為瑞士最大的酒店管理教育集團——SEG瑞士酒店管理教育集團(www.segcn.com)旗下的一員，與SEG其他四所享譽國際的酒店管理大學SHMS、HIM、IHTTI及CAA每年共同致力為全球酒店業(yè)培養(yǎng)了超過10,000名酒店管理專家和高級領(lǐng)導人才。

　　從Cesar Ritz先生，到Ritz Carlton酒店，再到Cesar Ritz Colleges Switzerland瑞士愷撒里茲酒店管理大學，Cesar Ritz先生的理念激勵了一代又一代的酒店管理人才，他們通過自身的努力和對理念的堅持，向世界展示了Cesar Ritz先生獨有的酒店精神與情懷。