格里昂酒店管理學(xué)院的使命是為未來(lái)酒店業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人物提供高質(zhì)量的教育課程。為了達(dá)到這一目標(biāo)，格里昂承諾為學(xué)生提供下列要素，使我們的教育更加復(fù)合化和均衡化。

　　· 通過基于實(shí)踐的理論課程和帶薪實(shí)習(xí)鍛煉學(xué)生的專業(yè)技能

　　· 學(xué)校提供卓越的理論課程

　　· 學(xué)校學(xué)生與教職工的文化多樣性

　　· 在酒店行業(yè)內(nèi)具有專業(yè)知識(shí)和豐富經(jīng)驗(yàn)的教師和輔導(dǎo)員

　　格里昂精神：

　　和諧的生活方式，專業(yè)的服務(wù)態(tài)度，追求卓越的理念和對(duì)多樣文化的尊重。我們力求每一位格里昂畢業(yè)生都能深刻感受到格里昂的精神。

　　格里昂校園為學(xué)生提供安全而有規(guī)律的生活環(huán)境，學(xué)校位于歐洲中部的理想位置，各式各樣的文化體育活動(dòng)讓學(xué)生能更加輕松的培養(yǎng)自律能力，文化意識(shí)和語(yǔ)言能力。

　　格里昂之所以能從眾多優(yōu)秀的瑞士酒店管理學(xué)校脫穎而出，和來(lái)自世界各地的學(xué)生團(tuán)體，學(xué)校設(shè)置的針對(duì)學(xué)生個(gè)體的嚴(yán)格的私立教育體系和全球高等教育下瑞士高質(zhì)量的酒店管理教育密不可分。

　　格里昂學(xué)術(shù)的三大支柱

　　立思辰留學(xué)360指出，格里昂酒店管理學(xué)院之所以能在瑞士酒店管理學(xué)校中聲譽(yù)卓著，主要原因就是學(xué)校在基于實(shí)踐的課程教授了學(xué)生均衡復(fù)合的知識(shí)，這些知識(shí)覆蓋了酒店及餐飲管理，企業(yè)運(yùn)營(yíng)，工商管理和其他基本知識(shí)。

　　· Professional Development 職業(yè)發(fā)展課程

　　職業(yè)發(fā)展課程為學(xué)生介紹了酒店業(yè)，旅游和娛樂產(chǎn)業(yè)的實(shí)踐運(yùn)營(yíng)部分。學(xué)生將先學(xué)習(xí)有關(guān)酒店和餐飲運(yùn)營(yíng)的基本知識(shí)，然后再學(xué)習(xí)酒店不同部門的專業(yè)管理課程。對(duì)所有酒店管理學(xué)院來(lái)說(shuō)，最重要的組成部分就是基于實(shí)踐的理論課程了， 基于實(shí)踐的理論課程會(huì)為學(xué)生們介紹真實(shí)的工作環(huán)境，并幫助他們獲得從事服務(wù)行業(yè)所必需的專業(yè)態(tài)度和觀察技能。

　　· Entrepreneurship 創(chuàng)業(yè)課程

　　企業(yè)家創(chuàng)業(yè)課程會(huì)教導(dǎo)學(xué)生有關(guān)金融管理，市場(chǎng)管理和人力資源管理方面的知識(shí)，創(chuàng)業(yè)課程通過對(duì)酒店行業(yè)案例的分析和學(xué)習(xí)來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際管理能力。在本課程中學(xué)生會(huì)先接觸到酒店和餐廳工商管理課程的基本知識(shí)，然后學(xué)習(xí)實(shí)際管理技能，最后學(xué)習(xí)企業(yè)管理與商業(yè)發(fā)展相結(jié)合的知識(shí)及應(yīng)用。

　　· General Education 綜合教育

　　在格里昂高等教育學(xué)院，學(xué)生會(huì)感受到他們所學(xué)的基本知識(shí)在酒店，旅游，會(huì)展，體育和其他服務(wù)行業(yè)都非常有用。基本教育課程開闊了學(xué)生對(duì)不同文化的認(rèn)知，并幫助學(xué)生了解他們?cè)谛袠I(yè)內(nèi)的影響力。這些課程同時(shí)還鍛煉了學(xué)生的專業(yè)寫作能力，展示能力，信息收集能力和人際關(guān)系能力，以確保他們達(dá)到酒店行業(yè)要求的標(biāo)準(zhǔn)。