愛爾蘭乳業(yè)發(fā)展前景良好

　　立思辰留學360了解到：7月29日，愛爾蘭中央統(tǒng)計局公布愛6月奶業(yè)數(shù)據(jù)。愛國內(nèi)奶制品廠和高溫加工廠商共攝乳7億升，同比上升5.4%。其中，居民消費牛奶銷售量為0.42億升，同比增長3.7%，黃油生產(chǎn)量為1.81萬噸，同比增長7.7%。

　　人口只有420多萬的愛爾蘭，近5年來經(jīng)濟保持著10%的發(fā)展速度，其金融、醫(yī)藥、信息產(chǎn)業(yè)、生物技術(shù)和食品工業(yè)等產(chǎn)業(yè)已成為國家的經(jīng)濟支柱。2005年，由肉類、乳品、飲料業(yè)三大部分組成的食品行業(yè)出口額達到100億美元，占外匯收入的25%。其中奶制品出口占歐盟奶制品出口總額的20%，年收入達到50億美元。

　　愛爾蘭乳業(yè)監(jiān)管嚴格

　　農(nóng)民的奶牛都在自家設(shè)立的采奶站擠奶，牛奶順著管道進入保持在2—3攝氏度恒溫的儲藏奶罐中，每隔一天送往附近的牛奶收購合作社，經(jīng)檢驗合格后，供應乳品加工廠。

　　在愛爾蘭，負責對牛奶質(zhì)量把關(guān)的還有農(nóng)業(yè)部、乳制品工業(yè)協(xié)會等機構(gòu)。愛爾蘭農(nóng)戶一般每家有80頭奶牛，農(nóng)業(yè)部會定期派人檢查，并給優(yōu)秀奶牛飼養(yǎng)戶頒獎。如今，這些奶農(nóng)都深知，只有遵循歐盟對乳品設(shè)置的嚴格的衛(wèi)生標準，生產(chǎn)出高質(zhì)量原奶，才能獲得長久的效益。