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                  馬來西亞世紀大學烹飪藝術大專文憑課程解析

                    立思辰留學360介紹,馬來西亞世紀大學成立于1977年,第一間Systematic學院坐落在吉隆坡市中心,以提供專業(yè)資格為主。2008年,世紀獲得馬來西亞高等教育部MQA頒發(fā)的證書,升格為大學。從學院升格為大學是一個質的提升,他的基本要求有學校規(guī)模,課程的廣泛程度,學生人數(shù),教師人數(shù),教師中的碩士,博士人數(shù)等。至此,世紀可以提供自己的本科及碩士學位,為學生提供更多求學選擇。

                    馬來西亞世紀大學烹飪藝術大專文憑課程介紹

                    頒授機構:由世紀所頒發(fā)

                    全職期限:2年4個月

                    開學日期:請直接向相關世紀院校查詢

                    參與院校:世紀大學

                    吉隆坡世紀學院

                    檳城世紀學院

                    砂拉越世紀學院

                    斯里肯邦安世紀學院

                    簡介

                    對烹飪有興趣并向往在本地或步入國際舞臺成為一名廚師的學生應該考慮報讀烹飪藝術大專文憑課程,此課程提供烹飪藝術上的基本知識與技巧。

                    世紀大學所提供的烹飪藝術大專文憑課程旨在提供足夠的烹飪背景與知識,以進入餐飲服務業(yè)從事入門到中級職務人員,并于未來的日子推進到其他的相關職位。此課程給予學生機會親身體驗各種食品烹調上的實踐與理論訓練。

                    課程結束后,畢業(yè)生將掌握各種亞洲與歐洲烹調方法,食品準備設計原則,營養(yǎng)規(guī)劃以及管理與領導技巧。

                    就業(yè)前景

                    烹飪藝術大專文憑的畢業(yè)生可以從入門到中級階級人員做起,例如廚師或見習廚師,或成為餐廳,酒店,聚餐,烘培及郵輪的餐飲服務商,他們也可以成立自己的事業(yè)。

                    入學資格

                    大馬教育文憑考試(SPM)

                    或O水準

                    或高中二

                    或獨中統(tǒng)考文憑(UEC)

                    或同等資格考獲至少3科優(yōu)等

                    課程綱要

                  第一學期 第二學期 第三學期
                  • Culinary Math
                    - Food Safety & Sanitation
                    - Introduction to Gastronomy
                    - Commodity Knowledge
                  • Meat & Seafood Identification & Butchery
                    - Culinary Skill Development I
                    - Garde Manger
                    - Introductory French
                    - Moral/Islamic Studies
                  • Culinary Skill Development II
                  • Nutritional Cooking & Menu Development
                  • Malaysian Studies
                  第四學期 第五學期 第六學期
                  • Cuisines of Europe
                  • Wine & Food
                  • Banqueting & Catering Advanced Baking & Pastry
                  • People Communication
                  • Cuisines of Asia
                  • Cuisines of French
                  • Marketing & Promotion of Food
                  • Internship (3 months)
                  第七學期  
                  • Advanced Restaurant Cooking
                  • Food Purchasing, Costing & Merchandising
                  • Chocolates and Confections
                  • Restaurant Management

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                    留學360,隸屬于上海叁陸零教育投資有限公司(中國A股上市公司立思辰成員企業(yè),代碼:300010),主要從事互聯(lián)網留學辦理、教育投資、海外置業(yè)以及網絡運營,是全球互聯(lián)網留學開拓者,公司與美國、加拿大、英國、澳洲、新西蘭、愛爾蘭、瑞士、新加坡、馬來西亞、泰國等30多個國家的800多家教育機構簽約建立合作關系,協(xié)議覆蓋2000多所海外大中小學,擁有經驗豐富的留學咨詢專家組成的留學專家團,其中78.6%擁有海外名校留學背景,高效有序的留學咨詢系統(tǒng)和安全快捷的后勤保障隊伍,為留學生提供從咨詢、申請、簽證、接機及住宿等留學一條龍服務。歷程8年,公司已為數(shù)萬名中國學生提供了留學咨詢和院校申請。

                    甘肅華僑服務有限公司(中國教育部資格認定書編號 教外綜資認字【2001】205號),為上海叁陸零教育投資有限公司全資子公司。

                  留學活動報名中
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