愛爾蘭擁有豐富而完善的高等教育資源：嚴謹和創(chuàng)新的教育理念貫穿于愛爾蘭的大學、理工學院和私立的高等院校。愛爾蘭大學和學院本科學歷是3到4年，研究生學位有授課型和研究型，博士學位是研究型。

　　愛爾蘭特別注重基礎教育和應用研究的結合，很多企業(yè)在愛爾蘭大學和理工學院里建研發(fā)中心、創(chuàng)新中心或者孵化器，把研究人員的研究成果進行科技成果的轉化。立思辰留學360表示，愛爾蘭的大學和學院的學科和專業(yè)非常齊全，選擇的范圍很廣。學科的領域有人文學科，學生比例大概占30％左右；數(shù)學、科學和技術的學生占23.2％；中國學生選擇非常多的商科專業(yè)的學生比例是15％，醫(yī)學是13％，工程是8％，中國學生選擇較多集中在商科、工程和計算機專業(yè)。

　　高等院校和當?shù)氐钠髽I(yè)有密切的聯(lián)系，并能根據(jù)產(chǎn)業(yè)的需求不斷調(diào)整和完善自己的課程。學生在學習期間，可以獲得在大公司帶薪實習的機會，這為學生積累寶貴的工作經(jīng)驗和為學生畢業(yè)后的就業(yè)提供了很好的途徑。許多學生在畢業(yè)后留在了實習的單位繼續(xù)工作或很快在其他地方找到了適合自己的工作。

　　據(jù)最新的統(tǒng)計報告，愛爾蘭最受學生歡迎的十大專業(yè)排名如下：

　　1.計算機與信息工程專業(yè)——包括數(shù)學科學、金融數(shù)學、信息技術、軟件工程、通信技術、電子系統(tǒng)、音樂技術、微電子專業(yè)等；

　　2.工程與技術專業(yè)——建筑服務工程、機械工程、環(huán)境工程、制造工程、結構工程、計算機工程、電子工程、運輸技術、制造工程、自動控制工程、電子和電氣工程及通信工程；

　　3.商業(yè)與管理專業(yè)——會計、企業(yè)關系管理、商業(yè)管理、人力資源管理、企業(yè)家管理學、國際旅游、國際商務、市場營銷、零售及服務管理；

　　4.金融專業(yè)——包括金融學、金融服務、財會與金融、經(jīng)濟與金融、投資及風險管理；

　　5.食品科學與技術——食品商業(yè)、食品化學、食品微生物學、營養(yǎng)學、食品技術、食品工程、乳制品研究、國際開發(fā)與食品政策。

　　6.醫(yī)藥與健康專業(yè)——生物制藥、藥劑學、職業(yè)治療、醫(yī)藥學、公共健康與保健、神經(jīng)藥理學、臨床科學、音樂療法；

　　7.生化專業(yè)——生物化學、生物藥學、生物制藥、微生物學、生物分子與制藥醫(yī)學、環(huán)境科學；

　　8.文學與藝術專業(yè)——英語、新聞學、互東媒體、音樂制作、音樂與舞蹈、新媒體與英語、舞蹈表演、音樂創(chuàng)作、室內(nèi)設計、廣告設計；

　　9.旅游休閑專業(yè)——國際酒店管理、大型會議管理、西方餐飲飲管理、娛樂業(yè)管理；

　　10.高新技術專業(yè)——納米技術、微電子、再生資源利用（利用風能、太陽能、水能發(fā)電或者轉化為其他有效能源）。