本科課程

　　本科學(xué)士學(xué)位課程需用三年完成。授予雙學(xué)士學(xué)位——英國阿爾斯特大學(xué)(UniversityofUlster)國際酒店旅游管理學(xué)士學(xué)位及瑞士HTMi學(xué)院文學(xué)學(xué)士學(xué)位。

　　所有的課程包含20周理論學(xué)習(xí)和20-24周帶薪實習(xí)。

　　第一年國際酒店旅游管理證書文憑（Certificate）

　　主要課程：商務(wù)英語及學(xué)習(xí)技能，旅游學(xué)，餐飲、廚房及餐廳管理，當(dāng)代酒店問題研究，信息技術(shù)，休閑旅游業(yè)金融學(xué)，休閑旅游業(yè)項目研究，德語

　　第二年國際酒店旅游管理文憑（Diploma)

　　主要課程：休閑旅游金融學(xué)，餐飲管理，酒店及度假村管理，市場調(diào)研，信息技術(shù)，酒店及旅游景點管理，市場營銷基礎(chǔ)，人力資源管理基礎(chǔ)，事務(wù)英語及學(xué)習(xí)技能，組織研究學(xué)，休閑旅游業(yè)項目研究

　　第三年（上）國際酒店旅游管理高級文憑（HigherDiploma)

　　主要課程：酒店會計學(xué)，前廳管理，目標(biāo)市場，餐廳及酒吧管理，定位營銷，市場調(diào)研，大型會議及事務(wù)管理，客戶行為學(xué)，人力資源管理，客房管理學(xué)理論及實踐，消費行為學(xué)，休閑旅游業(yè)項目研究

　　第三年（下）國際酒店旅游管理學(xué)士學(xué)位（BscDegree)

　　主要課程：人力資源管理，酒店商務(wù)，戰(zhàn)略管理，國際旅游管理，服務(wù)營銷，論文