立思辰留學(xué)360摘錄，SEG瑞士酒店管理旅游學(xué)院集團(tuán)中國代表處的公共關(guān)系經(jīng)理Ophelia Zhong前往瑞士探訪學(xué)生。期間在IHTTI瑞士納沙泰爾酒店管理學(xué)院遇見了讀二年級的張盈以及讀一年級的羅思聰同學(xué)。OpheliaZhong就現(xiàn)在中國學(xué)生最希望了解的幾個問題向兩位同學(xué)進(jìn)行了訪問，以下是這次訪問的記錄。

　　Ophelia Zhong：兩位同學(xué)可以自我介紹一下嗎？

　　張盈：大家好我是IHTTI瑞士納沙泰爾酒店管理學(xué)校二年級學(xué)生，張盈，來自廣州。

　　羅思聰：大家好，我叫羅思聰，我在IHTTI讀一年級。

　　Ophelia Zhong：兩位可以給我們說一下當(dāng)初為什么會選擇到瑞士讀酒店管理呢？

　　張盈：首先瑞士的酒店管理在世界上是比較出名的。其次是他們實踐和理論相結(jié)合的教學(xué)模式，讓我可以對所學(xué)的內(nèi)容有一個更具體，更深刻的領(lǐng)悟。

　　羅思聰：我之所以選擇瑞士學(xué)校的酒店管理學(xué)院，是因為它的聲譽在世界上是眾所周知的，當(dāng)初選擇的時候，也是經(jīng)過很多家人和朋友的推薦。

　　Ophelia Zhong：在那么多的瑞士學(xué)校中，你們又是為什么會選中IHTTI呢？

　　張盈：IHTTI雖然規(guī)模不大，但是屬于小規(guī)模精英教學(xué)。其次，這是一所比較國際化的學(xué)校，課堂教學(xué)和日常生活都要用到英語；有時還會用到法語，例如在house keeping的時候，因為做房間打理的人會用法語和你交流。而且你的室友大多數(shù)都是外國人，也會帶回來很多外國朋友，讓你可以更多了解西方文化。我的室友就是一個西班牙人。

　　Ophelia Zhong：羅思聰同學(xué)你呢？你又為什么選擇HITTI學(xué)校呢？

　　羅思聰：原來我是從一個酒店協(xié)會認(rèn)識到這所學(xué)校的。后來，我在瑞士的朋友也給我推薦這個學(xué)校。他們也替我考慮了很多方面的因素，像小規(guī)模教學(xué)，連學(xué)校的地點都考慮到了。

　　Ophelia Zhong：你們一個班多少人呢？

　　羅思聰：我們一個班有12到13人

　　張盈：我們一個班大概13到14人

　　Ophelia Zhong：羅思聰同學(xué)剛到學(xué)校，才開學(xué)了一個月。一個人從中國來到遙遠(yuǎn)的異國他鄉(xiāng)，會不會有彷徨無助的時候呢？

　　羅思聰：這個對所有新學(xué)生來說都是會有的，到了一個新的國家新的環(huán)境會有所不適。但是我從小就比較獨立，而且到了這個學(xué)校以后新的老師同學(xué)都會無私主動地去幫助你，不會讓你感到有陌生感。

　　張盈：我記得我剛到的第一年，很迷茫。記得第一天來到日內(nèi)瓦機場的時候，老師去接我飛機的時候，感受到好像見到我爸一樣，那種心里感覺特別棒

　　Ophelia Zhong：你們來到學(xué)校以后，學(xué)校的實際情況跟想象中有什么出入？

　　張盈：這倒好像沒有，或者說比我想像中的還要好。首先，學(xué)校教學(xué)中實踐和理論的高度統(tǒng)一完全出乎我意料。當(dāng)初我以為實踐就是隨隨便便讓你做一點事，但實際上不是，而是真真正正讓你擔(dān)任某項工作，例如廚師的助手，學(xué)習(xí)如何做法國餐，有什么技巧等。這點是讓我沒想到的。

　　羅思聰：實踐和理論相結(jié)合這一點也是我選擇IHTTI和選擇瑞士來進(jìn)修這門專業(yè)的主要原因。但是超乎我想象的應(yīng)該是住宿方面，很棒。而且身處于真正的酒店，對熟悉以后工作環(huán)境有很大幫助。

　　Ophelia Zhong：如果你們有朋友進(jìn)來這個學(xué)校讀書，你們會建議他們做什么準(zhǔn)備呢？

　　張盈：首先當(dāng)時是語言必須要過關(guān)，學(xué)校是用英語教學(xué)的，同時因為納沙泰爾這個城市處于法語區(qū)，生活上會用到法語，學(xué)校也開設(shè)二外課程。大家都知道中國人平時使用英語的機會比較少，所以必須提高英語水平。還有一點就是要提高獨立的能力，不要老像在家一樣依賴父母。到了外面要知道什么都得靠自己，不能靠別人幫忙

　　羅思聰：對，我同意他的觀點。語言是第一重要的，尤其英語那關(guān)一定要過。其次因為瑞士是一個非英語國家，來瑞士之前可以去學(xué)些小語種，如法語、德語。

　　Ophelia Zhong：如果學(xué)生來到學(xué)校以后，學(xué)校用英語授課，而學(xué)生英語不好跟不上，那學(xué)校是否會有一些幫助提供給學(xué)生呢？

　　羅思聰：這個我有了解到，因為我的英語就不是很好，我跟學(xué)校溝通以后就知道有個免費的English Workshop提供給學(xué)生，每周兩小時由學(xué)校老師親自授課。還有從高年級學(xué)生里面選出一批advisor，讓他們給一年級學(xué)生提供輔導(dǎo)。

　　OpheliaZhong：到了這所學(xué)校以后，你們覺得這學(xué)校的教學(xué)模式和學(xué)習(xí)氛圍怎樣，跟中國的學(xué)校比較起來有什么不一樣？

　　張盈：中國的教育模式，總體來說是理論知識太多，所謂的實踐課就是一個小發(fā)明或者做個小實驗?zāi)菢幼印５�是這里不一樣，這里在強調(diào)理論課的同時，更加注重實操，讓你真正明白到自己在學(xué)什么，為什么學(xué)，學(xué)來干什么。而且你自己身處的環(huán)境就是一個酒店，你所做的就是在真正的工作獲取經(jīng)驗。

　　Ophelia Zhong：通常你們周末或節(jié)假日會干什么？

　　張盈：節(jié)假日很多時候會和同學(xué)互相之間練習(xí)一下法語；有時候會到湖邊走走，玩玩。不過，我看到更多比我們高年級的學(xué)生，很多時間會呆在房間里面，因為第三年就是學(xué)習(xí)單純的理論知識了。

　　羅思聰：到這兒一個月，一到周末，除了是學(xué)習(xí)為主，有時間就去逛一下湖邊，城市的風(fēng)景也很美；或者有時候早早上起來跑跑步。

　　Ophelia Zhong：這個個地方看來很安靜，很適合讀書吧

　　羅思聰：對，像大學(xué)城

　　張盈：是瑞士的大學(xué)城

　　Ophelia Zhong：我另外想問一下羅思聰同學(xué)，開學(xué)一個月了，你找到歸屬感了嗎？在這學(xué)校有你的好朋友和你喜歡的老師嗎？

　　羅思聰：當(dāng)然，我很快就融入了這所學(xué)校，跟同學(xué)的關(guān)系也非常好。

　　Ophelia Zhong：另外據(jù)我了解，這所學(xué)校是上半年授課，下半年實習(xí)的，對一二年級的同學(xué)來說。張盈同學(xué)你應(yīng)該參加過實習(xí)，那你在那次實習(xí)有什么收獲呢？在與你的雇主和同事相處當(dāng)中，你覺得學(xué)到什么呢？

　　張盈：收獲絕對是很大的，首先你把理論知識和實踐知識運用到真正的崗位上面。就比如飲食管理，我的上司就會更詳細(xì)具體地我到底應(yīng)該怎樣做，為什么這么做，而不僅是書本上的知識。還有，就是與雇主同事之間的相處特別好，他們不會因為你是亞洲人而去歧視你，而是會給你更多的幫助，教你引導(dǎo)你如何做好你的工作，而且給予你的信息也特別多，所以收獲特別大。

　　Ophelia Zhong：那對于羅思聰同學(xué)來說，你目前還沒有參加過實習(xí)，但是這個學(xué)期結(jié)束以后你就馬上要投入到實習(xí)了。在參加實習(xí)之前，學(xué)校安排了一些實習(xí)之前的準(zhǔn)備工作和活動，你對這些活動有什么感想呢？

　　羅思聰：學(xué)校安排了很多的活動，比如說會發(fā)一些表格讓我們選擇實習(xí)的目的地，還會教你怎樣填寫自己的個人簡歷，還有些培訓(xùn)課程發(fā)展個人能力，教你怎樣寫個人文檔。

　　張盈：我記得愛第一年的時候，要寫那個career portfolio，學(xué)校會把很詳細(xì)的資料都告訴你，然后你要根據(jù)自己的實際情況來寫，因為到時候你可能會和一名高級的manager進(jìn)行面談，就是所謂interview，所以這門課特別重要，對自我發(fā)展也特別有幫助。

　　Ophelia Zhong：那你們選擇的實習(xí)國家有哪些？

　　張盈：有很多，歐洲的國家肯定都在其中，然后像英國，美國，澳洲，中國也有。

　　Ophelia Zhong：那你當(dāng)時選擇了哪個國家實習(xí)呢？

　　張盈：我選擇了留在瑞士

　　Ophelia Zhong：那對于今后，你們兩位將要面對的一系列挑戰(zhàn)，包括在學(xué)習(xí)和實習(xí)上的挑戰(zhàn)，你們打算如何應(yīng)對？

　　羅思聰：盡自己的努力

　　張盈：對，只能笑著面對，不能哭著，不能氣餒

　　Ophelia Zhong：好，最后謝謝兩位接受我們的訪問。

　　張盈&羅思聰：不客氣。