瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)，是瑞士唯一可頒發(fā)本科學(xué)位的美食藝術(shù)管理大學(xué)，將歐洲頂尖美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理完美結(jié)合，在歐洲美食教育界享負(fù)盛名。CIS 現(xiàn)已成為瑞士最大的酒店管理教育集團—SEG 瑞士酒店管理學(xué)院集團旗下的一員，與 SEG 其他四所享譽國際的酒店管理大學(xué) SHMS、Cesar Ritz、HIM 及 IHTTI 共同致力于培養(yǎng)全球酒店業(yè)人才。

　　課程設(shè)置：

　　第一年及第二年上半年：西餐西點文憑課程 Advanced Certificate in Culinary Arts

　　第一學(xué)期和第二學(xué)期（共22周）課程（琉森校區(qū)）

　　瑞士或海外六個月帶薪實習(xí)

　　第三學(xué)期(11周)課程（布夫雷校區(qū)）

　　獲得CIS 瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)的西餐西點高級證書/CIS 瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)及英國曼徹斯特都會大學(xué)聯(lián)合頒發(fā)的高等教育證書

　　第二年：美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理副學(xué)士課程 Foundation Degree Culinary Arts

　　完成第四學(xué)期和第五學(xué)期（共22周）課程 （布夫雷校區(qū)）

　　瑞士海外六個月帶薪實習(xí)

　　獲得CIS瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)的美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理高級文憑/CIS 瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)及英國曼徹斯特都會大學(xué)聯(lián)合頒發(fā)的美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理副學(xué)士學(xué)位

　　第三年：美食藝術(shù)與餐廳企業(yè)管理本科課程 Bachelor (BA) Culinary Arts

　　完成第六學(xué)期和第七學(xué)期（共 22 周）（布夫雷校區(qū)）

　　瑞士或海外六個月帶薪實習(xí)

　　獲得 CIS 瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)及英國曼徹斯特都會大學(xué)聯(lián)合頒發(fā)的美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理學(xué)士學(xué)位