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課程名稱 |
酒店管理研究生文憑/高級(jí)文憑課程（1.5~2年）
Postgraduate Diploma/Higher Diploma in Hospitality Administration |
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入學(xué)要求 |
雅思5.5，本科畢業(yè)或同等教育水平 |
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開(kāi)學(xué)日期 |
每年1月和7月 |
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授課語(yǔ)言 |
英語(yǔ)授課 |
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學(xué)費(fèi) |
學(xué)費(fèi)及其它費(fèi)用 |
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課程概述 |
該研究生課程適合任何專業(yè)的畢業(yè)生和想改變職業(yè)的人士，為他們提供學(xué)習(xí)酒店管理行業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和技能的機(jī)會(huì)。該課程會(huì)根據(jù)學(xué)生以往的專業(yè)或職業(yè)經(jīng)歷以及對(duì)未來(lái)的期望進(jìn)行設(shè)計(jì)。 |
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課程內(nèi)容 |
第一學(xué)期&第二學(xué)期（格里昂校區(qū)&比勒校區(qū)）
核心課程
客房管理
運(yùn)營(yíng)管理
餐飲概論
廚房與餐廳基礎(chǔ)工藝學(xué)習(xí)
酒店與旅游業(yè)原則
學(xué)術(shù)性中高級(jí)英語(yǔ)
選修課程
酒店業(yè)當(dāng)代問(wèn)題
初級(jí)法語(yǔ)
餐飲管理實(shí)踐
慶典活動(dòng)策劃
餐飲管理與企業(yè)家精神
業(yè)務(wù)規(guī)劃概論
人員管理
國(guó)際商務(wù)禮儀
組織成效、個(gè)人績(jī)效以及增強(qiáng)貢獻(xiàn)技能
客戶服務(wù)
慶典活動(dòng)管理
基礎(chǔ)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)
交流技巧
績(jī)效管理與參與
客房分配管理
財(cái)務(wù)管理
市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)原理
第三學(xué)期（比勒校區(qū)）
1.人力資源管理方向
核心課程
人員管理
酒店管理業(yè)人力資源管理
變革管理
知識(shí)管理
選修課程
領(lǐng)導(dǎo)力
組織行為學(xué)
人力資源戰(zhàn)略
企業(yè)金融
國(guó)際人力資源管理
培訓(xùn)與發(fā)展
通識(shí)教育課程任選一門
2.賬務(wù)管理方向
必修課程
財(cái)務(wù)管理
酒店業(yè)不動(dòng)產(chǎn)金融學(xué)
商務(wù)經(jīng)濟(jì)學(xué)
企業(yè)財(cái)務(wù)
選修課程
立法與合同法
知識(shí)管理
酒店旅游休閑業(yè)應(yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)
企業(yè)的社會(huì)責(zé)任與管理
通識(shí)教育課程任選一門
3.營(yíng)銷管理方向
必修課程
市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)原理
銷售管理
酒店、旅游與休閑業(yè)的經(jīng)濟(jì)學(xué)
服務(wù)營(yíng)銷
選修課程
酒店業(yè)人力資源
立法與合同法
知識(shí)管理
品牌管理概要
電子商務(wù)
會(huì)議與會(huì)展管理
通識(shí)教育課程任選一門
第四學(xué)期：6個(gè)月帶薪實(shí)習(xí) |
注意：
1. 研究生文憑課程由1、2、4學(xué)期組成；研究生高級(jí)文憑課程由1、2、3、4學(xué)期組成。
2.立思辰留學(xué)360介紹，有專業(yè)經(jīng)驗(yàn)但無(wú)學(xué)士學(xué)位的學(xué)生會(huì)獲得“國(guó)際酒店管理專業(yè)發(fā)展文憑/高級(jí)文憑”（替代國(guó)際酒店管理研究生文憑/高級(jí)文憑）
學(xué)習(xí)成果：
課程結(jié)束后，學(xué)生將擁有以下專業(yè)技能：
1.在實(shí)際操作中，能擁有成熟的反思技巧以及批判性與換位思考的技能；
2.運(yùn)用所學(xué)，滿足不同顧客的要求，應(yīng)對(duì)不同的場(chǎng)合；
3.評(píng)估行業(yè)的的深遠(yuǎn)意義，考慮戰(zhàn)略發(fā)展，以創(chuàng)造商機(jī)；
4.將所學(xué)能運(yùn)用自如。
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