立思辰留學360介紹,泰國留學感受泰國飲食習慣。泰國的飲食以稻米、蔬菜為主。在泰國,可以吃到其它國家的許多美味佳肴。 數不清的各式飯店按各種亞洲烹飪方式提供飯食。中餐館在泰國隨處可見,不要擔心吃不上家鄉(xiāng)飯。
泰國的飲食也按地區(qū)有所不同。北部的人們以糯米飯及各種辣醬為主食,湯類主要有夯勒湯(一種緬甸式菜湯),特色菜有米粉拌豬肉、香腸、炸豬皮和各種青菜等。由于當地養(yǎng)豬較多且肉價便宜,故而當地人十分喜愛食豬肉。
大部分居住在中部的人們的口味都趨于甘香而稍帶甜味,食物烹調方式較為復雜,講究色香味,常在賣相上大花心思。如一道從椰汁辣醬演變而來的“下船辣醬”,也要用羊齒草等材料來裝扮得色香誘人。
與北部地區(qū)一樣,東北部人們也是以糯米飯為主食,配以涼拌雞豬牛肉末或涼拌豬血、涼拌木瓜絲、腌魚等。除此之外,雞豬牛等動物肉也普遍受歡迎。至于海鮮則很少食用。
南部飲食以辣聞名,其中魚肚湯、黃酸湯是南部最有名的湯。當地人喜歡用雜魚醬拌飯并配以若干新鮮蔬菜,并美其名曰雜燴飯。南部海鮮品種繁多,是當地人餐桌上的主角。秀麗帕氏豆是該地區(qū)不可或缺的食物之一,豆子切片用來炒肉或者煮湯,此外還可以拿來燉椰漿及各種蔬菜,或就殼烘燒至軟熟,然后去殼蘸著辣醬食用。