同學們在看到德州農(nóng)工大學這個名字的時候，腦海中首先出現(xiàn)的是哪一幅畫面？ 是鋤禾日當午汗滴禾下土的農(nóng)民伯伯，還是手拿電焊和防護面具，噼里啪啦，周身冒著火花，專注工作的工人大叔，如果你腦海中第一個出現(xiàn)的是德州扒雞，那只能說同學你是一只非常稱職的吃貨了。（雖然德州扒雞的德州和德州農(nóng)工大學的德州完全不是一個地方- -||）

　　其實，不少人在看到德州農(nóng)工大學這個名字的時候，都會認為這是一所教人如何農(nóng)耕，如何掌握一門手藝的職業(yè)技術學院。但實際上，德州農(nóng)工大學是一所學術實力十分雄厚，在國際學術界享有盛譽的強校。

　　德州農(nóng)工大學英文名稱中的A是單詞agricultural（農(nóng)業(yè)）的縮寫，而M則是單詞mechanical（工業(yè)）的縮寫。這來自于學校在創(chuàng)立之初所采用的Texas College of Agricutural and Mechanics（德州農(nóng)業(yè)與工業(yè)學院）這一名稱。其實后來學校漸漸發(fā)展成了綜合性大學后就不僅僅局限于農(nóng)業(yè)和工業(yè)了，但是為了不忘初衷以及銘記建校歷史，學校還是沿用了之前農(nóng)工的名字。

　　另外，由于德州農(nóng)工大學在建校之初是一所只招收男生的軍事院校，所以學校至今還保留著對軍人的偏愛。德州農(nóng)工大學在招生時，傾向于招收退伍的軍人或有過軍事背景的學生。因此，校園至今仍有很多不同類型的“國防生”。校園里的學生有時甚至會戲稱自己在一所“工農(nóng)兵大學”里學習。