酒店管理專業(yè)一直屬于中國學(xué)生比較熟悉也比較多學(xué)生選擇的專業(yè)，說起酒店管理專業(yè)，大部分家長和學(xué)生都會說瑞士的酒店管理很強！但近年來，以旅游為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)的國家，都在注重旅游和酒店業(yè)的人才培養(yǎng)，很多學(xué)校也把酒店管理專業(yè)確定為“明星專業(yè)”，其中馬來西亞泰萊大學(xué)就是其中之一，并且在2021年酒店管理專業(yè)QS世界排名中馬來西亞泰萊大學(xué)排名17！在亞洲的排名當(dāng)中，泰萊大學(xué)的酒店管理位列第2名；在馬來西亞當(dāng)中則是排名第一！

　　酒店管理涉及與酒店行業(yè)有關(guān)的任何事情的管理。此專業(yè)需要學(xué)習(xí)管理酒店業(yè)務(wù)的所有技術(shù)，包括市場營銷，酒店管理，餐飲管理，客房清潔。了解酒店管理的來龍去脈的主要目標(biāo)是成功運營一家酒店，同時管理業(yè)務(wù)的其他方面。

　　此外，本專業(yè)要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。

　　本專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識、酒店基本理論。本專業(yè)突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習(xí)實訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。

　　酒店管理就業(yè)機會

　　酒店管理畢業(yè)生能在高檔酒店、住宿業(yè)、餐飲業(yè)、教育科研機構(gòu)等從事經(jīng)營、管理、教學(xué)和科研等工作。出路也是相當(dāng)?shù)膹V！具體的職業(yè)崗位將列在下方：

　　業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)理

　　會議/活動策劃

　　成本控制經(jīng)理

　　客戶服務(wù)經(jīng)理

　　運營總監(jiān)

　　展覽經(jīng)理

　　行政管家

　　餐飲主管

　　營銷總監(jiān)

　　餐廳總監(jiān)

　　銷售總監(jiān)

　　前臺經(jīng)理

　　酒店經(jīng)理

　　人力資源經(jīng)理

　　公共關(guān)系經(jīng)理

　　采購經(jīng)理

　　餐廳經(jīng)理

　　收入經(jīng)理

　　客房部經(jīng)理

　　培訓(xùn)經(jīng)理

　　申請要求

　　需要是高三畢業(yè)生，擁有一個高中畢業(yè)文憑。當(dāng)中高中三年的5科項目的平均分超過70分。而英語要求則是雅思至少5.0或以上；或是托福網(wǎng)絡(luò)考試34分以上

　　核心課程學(xué)習(xí)

　　酒店，餐飲和休閑管理業(yè)務(wù)

　　市場營銷原理

　　房間部門管理

　　餐廳經(jīng)營概論

　　餐飲運營管理

　　住宿管理

　　飲料管理

　　食品安全與衛(wèi)生

　　管理款待業(yè)務(wù)和服務(wù)經(jīng)驗

　　酒店管理與領(lǐng)導(dǎo)

　　酒店收益管理

　　酒店業(yè)務(wù)建模和仿真

　　酒店創(chuàng)新管理

　　研究方法

　　研究項目

　　工業(yè)培訓(xùn)