科羅拉多藝術(shù)學(xué)院提供的學(xué)位有學(xué)士學(xué)位和準(zhǔn)學(xué)士學(xué)位以及非學(xué)位的證書(shū)類課程培訓(xùn)。
　　這些課程涉及了以下領(lǐng)域：廚藝、設(shè)計(jì)學(xué)、時(shí)尚、媒體藝術(shù)以及通用的基礎(chǔ)教育課程。學(xué)士學(xué)位專業(yè)有：烹飪管理、酒店管理、設(shè)計(jì)管理、設(shè)計(jì)及技術(shù)圖形、平面設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)、時(shí)裝設(shè)計(jì)、時(shí)裝零售管理、數(shù)字電影制作及錄像制作、媒體藝術(shù)與動(dòng)畫(huà)、攝影、視覺(jué)效果及動(dòng)畫(huà)、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)及互動(dòng)媒體。準(zhǔn)學(xué)士及證書(shū)專業(yè)有：烘焙及糕點(diǎn)、烹飪藝術(shù)、平面設(shè)計(jì)、廚房與浴室設(shè)計(jì)、攝影、錄像制作、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)及互動(dòng)媒體。另外學(xué)校還提供側(cè)重于職業(yè)的繼續(xù)教育學(xué)習(xí)，這包括蘋(píng)果公司授權(quán)的教育培訓(xùn)、Autodesk授權(quán)的教育培訓(xùn)、3D設(shè)計(jì)、動(dòng)畫(huà)設(shè)計(jì)、電影及網(wǎng)站設(shè)計(jì)、廚藝證書(shū)培訓(xùn)。