為使其學生在未來職業(yè)生涯中具有更強的競爭力，學校建議學生兩個專業(yè)均修。教學層次為傳統的作坊技術到現代的工業(yè)技術，學生得到全面的培訓。教學方法有工作室、理論課、講座及企業(yè)實習。企業(yè)實習每學年均有，實習企業(yè)由學校安排。ESMOD的盛譽及其無可挑剔的教學質量，使其學生很受企業(yè)歡迎。學校平均每年收到600多個實習、工作機會。每年ESMOD在國內、外舉辦多次時裝展，學生有機會將自己的作品推向大眾。時裝設計：設計、式樣及系列時裝的繪圖。時裝制作：所設計式樣的制成、圖樣、裁剪及縫紉。

　　課程安排：第一、二年是時裝設計及制作的接近、入門探索期，這一時期的課程為公共課。第三年是專業(yè)期，這一時期學生自己選至6月，為時裝基礎定專業(yè)。第一年：分為三階段，學生學會設計、制作數件男裝、女裝及童裝。第一階段：13周創(chuàng)作設計/制作時裝行業(yè)的綜合了解，不同工具的使用，設計及制作的基本技能。第二階段：12周技術設計/制作所有主要服裝（包括裙、袍）的學習。第三階段：9周（含2周實習）職業(yè)化設計/制作首次完成系列時裝的設計制作（個人）作品，企業(yè)實習。第二年：學習設計、制作系列時裝，適應時裝行業(yè)的規(guī)律，6月份要完成第一套個人作品。發(fā)現各類時裝的特性：編織類、布類、運動服裝、紡織類，并開始入門設計服裝附件。第一階段：13周技術設計/制作將第一年所學知識運用、鞏固、用以系列作品的設計。系列服裝中不同產品的設計、制作及管理。第二階段：11周職業(yè)化設計/制作學習不同體型的各類服裝設計及其局限性。職業(yè)模擬。第三階段：13周（含3周實習）創(chuàng)作設計/制作完成個人系列作品，企業(yè)實習。第三年：9月至6月。在女服或其它某個專業(yè)上深入學習。整年中每個專業(yè)都有一個本行業(yè)中有名的專業(yè)人員及教師指導學生工作。從1月份開始，學生從事個人系列作品的設計，到五月完成制作以獲得文憑。第一階段：13周在所選專業(yè)里將技術深化、擴大。第二階段：12周根據所選專業(yè)設計系列個人。第三階段：10周完成個人作品的制作，并展示給專業(yè)評審團。到5月底，每個專業(yè)的學生要將自己的作品展示給評審團，評審結果占最終成績的一半。每個專業(yè)中再選出3個最優(yōu)秀的學生將其作品展現給大評審團，大評審團從中選出3個并給予獎勵。拿到ESMOD的ISEM文憑，有志于追求更高學歷的學生可直接入里昂第二大學（唯一有時裝專業(yè)的公立大學，免學費）三年級繼續(xù)深造。