歐洲地中海管理學院的課程包括涉及有關金融個管理專業(yè)的本科教育，碩士教育（MBAs），博士DBA和PhD教育，以及繼續(xù)教育。

　　本科教育：

　　1.管理學學士

　　2.財務管理學士

　　3.商業(yè)管理學士

　　專業(yè)碩士：

　　1.國際體育運動碩士

　　本項目聯(lián)合多家職業(yè)體育俱樂部、體育器材制造商聯(lián)合會及市場開發(fā)機構，課程專業(yè)性強，課程的專業(yè)性及豐富的跨學科課程為學員提供了良好的學習氛圍，有助于打造業(yè)內(nèi)專業(yè)人才，同時也豐富了未來的的就業(yè)范圍和機會。

　　由于與體育市場相關的戰(zhàn)略組織管理領域非常不穩(wěn)定，多樣性的參與者使得與體育有關的項目顯示出其在市場營銷中實際需要的核心技能是“有經(jīng)驗的服務”和“品牌的激情”。

　　國際體育賽事管理碩士項目著眼于與體育相關的領域及領域中出現(xiàn)的高端教育與專業(yè)知識方面的創(chuàng)新。

　　2.醫(yī)療與健康生企業(yè)管理碩士

　　大多數(shù)醫(yī)療衛(wèi)生企業(yè)（包括醫(yī)藥、護膚品及化妝品、醫(yī)療設備、生物技術等）在面臨國際市場上的競爭與發(fā)展時，仍然存在非常大的區(qū)別的，這種卻別包括內(nèi)部管理制度、企業(yè)行為方式、生物保健、消費者購買力等諸多方面。.

　　在面對日益激烈的市場競爭，醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)的管理和研發(fā)進程日益昂貴，并充滿不確定性，供求關系的變化改變了您與客戶的關系....這些變化促使企業(yè)尋求擁有兩種技能管理人員：一種能力是領導科研團隊、管理團隊，并且很好的協(xié)調(diào)兩者的關系；另一種能力則是公司財務管理能力。

　　3.社會公益機構與社會醫(yī)療管理碩士

　　4.企業(yè)領導人遺產(chǎn)管理工程師碩士

　　在法國，“爺爺潮”造就了大約900，000家企業(yè)將在未來的十五年內(nèi)易手：45%的公司領導人年齡將超過50歲，他們都在為公司的未來而思考。這個即將來臨的公司轉(zhuǎn)讓潮將造就出一個新的行業(yè)——企業(yè)領導人遺產(chǎn)管理工程師碩士。這些法律、會計和資產(chǎn)管理方面的專業(yè)人士渴望在這個機遇到來前汲取更多的知識，完善各項專業(yè)技能，以便于更好的應對這個有著豐富客戶資源且不斷增長的新興市場。

　　5.國際海事物流管理碩士

　　成為一個全面的國際海事管理人員，具體來說，國際海事管理碩士項目是被大學協(xié)會承認的一個繼續(xù)教育項目。項目主要面向具有3至10年工作經(jīng)驗的專業(yè)人員。為今后從事復雜的海事行業(yè)和多樣化的海事聯(lián)運工作做好充分的準備。并且為他們提供非常有利的經(jīng)濟就業(yè)前景。國際海事管理碩士項目是2003年由法國馬賽高等商學院、國家商船大學、達飛輪船船務公司（世界領先的海運公司之一）聯(lián)合建立的一個獨創(chuàng)學科。三所機構都致力于培養(yǎng)未來的國際海事管理人員做出自己的貢獻。因此該項目結(jié)合了船舶技術、國際貿(mào)易管理、物流和船運公司經(jīng)營管理的各方面專業(yè)知識。兼職計劃與專業(yè)活動并行該計劃允許，航海人員（如指揮員，艦長，商船工作人員…）針對具有海事工作經(jīng)驗并想長期從事該項事業(yè)的人員，豐富其公司經(jīng)營和管理的知識。針對希望掌握海運行業(yè)特點的海事公司管理人員（物流經(jīng)理、航線經(jīng)理、傳播經(jīng)理人、區(qū)域經(jīng)理、法學者、管理監(jiān)管人員等）。

　　6.公司創(chuàng)新、公司質(zhì)量以及市場環(huán)境管理碩士

　　管理學碩士：

　　1.娛樂與傳媒管理碩士

　　2.房地產(chǎn)及城市規(guī)劃碩士

　　3.國際高端品牌管理碩士

　　4.財務金融管理碩士

　　5.國際海運物流管理碩士

　　博士學位：

　　DBA是英文DoctorateofBusinessAdministration的縮寫，中文翻譯為工商管理博士。DBA是專門為工商界高層管理人員設計的全面系統(tǒng)的管理課程。當今的DBA致力于培養(yǎng)在強烈的國際競爭中具有卓越能力的高級商業(yè)管理人才。

　　與傳統(tǒng)博士教育模式不同，DBA教育著重理論應用與實踐的效果，學生一般都以“在職學習”替代“全日制學習”。充分強調(diào)系統(tǒng)學習并掌握專業(yè)知識和上站運營管理技巧，提高學員經(jīng)營能力和開拓創(chuàng)新能力；把握企業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和市場前景，增強學員宏觀分析及戰(zhàn)略決策能力；啟迪發(fā)展思路，優(yōu)化管理模式，激發(fā)創(chuàng)新意識與靈蓋，提升學習者地綜合能力和領導能力；全面提升企業(yè)中高層管理者專業(yè)化、規(guī)范化、國際化的管理水平和經(jīng)營理念。

　　PHD

　　由歐洲地中海管理學院，波爾多高等管理學院，南錫經(jīng)濟管理學院，法國蘭斯高等管理學院，魯昂高等商學院集團，圖爾高等商學院，這6大法國高等商業(yè)管理學院共同創(chuàng)建的統(tǒng)一入學考試系統(tǒng)。通過Ecricome博士聯(lián)考的學生，可以申請博士研究學位項目。

　　研究性博士學位是六所高等商學院共同打造的管理學博士學位。除了所在院校所頒發(fā)的博士學位外，對此感興趣的學生可以申請法國的雙學位，（由任意一所與PHD博士聯(lián)合有協(xié)議的法國大學授予）。

　　EDP在職教育

　　歐洲地中海管理學院的在職教育項目在學院師生和各界政府與企業(yè)的大力合作與支持下，不斷發(fā)展、不斷延伸、不斷完善。如今在職業(yè)教育項目，從綜合性管理項目到專業(yè)性很強的國際海事管理項目，從傳統(tǒng)的工商管理項目倒新興的領導人財產(chǎn)管理項目，涉及學院的所有學科，一應俱全。

　　每年歐洲地中海管理學院都會迎來數(shù)以千計的在職培訓學生，他們分布在世界各地，從事不同的行業(yè)，有著不同的文化與職業(yè)背景。在經(jīng)過培訓后，學生在市場、金融、項目管理、戰(zhàn)略規(guī)劃等方面接收前沿知識的啟發(fā)，感受新舊知識的碰撞，使自己的知識結(jié)構更加系統(tǒng)化，完成“硬性”管理技術到“軟性”管理技術的整體提升。