隨著留學市場進入理性時代，“就業(yè)前途”成為學生和家長考慮的最重要因素和終極目標。近年來酒店旅游管理、休閑管理等新興潛力專業(yè)正受到越來越多的學生和家長的青睞。就是在這樣的大背景下，各個瑞士名校借助酒店管理專業(yè)向中國留學市場大步進軍。

　　酒店管理專業(yè)很被看好

　　美零留學網介紹，在包括旅游與會展人才的5大類重點發(fā)展產業(yè)中，高星級酒店管理人員最為緊缺，其緊缺指數(shù)為0.98（最大值為1）。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國星級酒店人才缺口超過10萬，酒店管理崗位滿足率不到40%。這也是留學生看中酒店管理專業(yè)的一大原因。目前我國酒店業(yè)中高層管理者的外語水平普遍不高，擁有海外教育背景的國際型管理人才更屬鳳毛麟角。要想成為國際化酒店人才，不少學生選擇了出國深造。

　　瑞士名校瞄準中國市場

　　正因為越來越多留學生將眼光瞄準了酒店管理專業(yè)，素以此見長的瑞士高校立刻瞅準了這個潛在的巨大市場，不斷以各種方式招攬中國留學生。

　　據(jù)了解，以往去瑞士高校留學都是以學生主動申請為主，現(xiàn)在許多瑞士高校都針對中國留學生開出了留學項目，主動來中國招生，而各類高校基本都將酒店管理專業(yè)作為開拓中國留學市場的一大“利器”。

　　酒店管理專業(yè)是瑞士高等教育的拳頭產業(yè)，在瑞士已有100多年的歷史，所以有著與其他國家相比更多的優(yōu)勢；同時，為了適應留學生越來越實際的需求，這些學校還推出了一些實踐課程，例如為學生安排半年到1年半不等的帶薪實習，請著名酒店的高級管理者為學生講課等，以此吸引更多的留學生。