留學(xué)分享：瑞士留學(xué)生感受酒店的繁華與背后

　　RebeccaLu

　　SHMS瑞士酒店管理大學(xué)2014屆畢業(yè)生

　　香港沙田萬(wàn)怡酒店前廳部實(shí)習(xí)生

　　現(xiàn)任北京柏悅酒店銷售部協(xié)理

　　我之所以選擇出國(guó)讀書，首先是因?yàn)橄胪瓿勺约阂粋�(gè)出國(guó)留學(xué)的夢(mèng)想，也想感受一些更寬廣的世界，體會(huì)不一樣的文化。其次，我本人的性格也是偏向于與不同的人交流，較為開朗，所以選擇了酒店管理專業(yè)。瑞士的風(fēng)景美輪美奐，對(duì)我而言，瑞士每個(gè)城市都充滿著它的魅力，每一個(gè)城市都是一幅風(fēng)景畫。但最讓我著迷的還是萊森Leysin，也就是我們學(xué)校的所在地，雖然Leysin很小，但是卻很安靜，每天清晨醒來(lái)看到的不僅是一片片綠色的山林，偶爾也會(huì)有云霧輕輕浮在草原上的美景，在這里生活學(xué)習(xí)也是精神和生活的雙重享受，而最深刻的莫過(guò)于在冬日里與同學(xué)一起在附近的山上滑雪了。瑞士酒店管理的教育水平也是世界一流的，帶著對(duì)酒店行業(yè)的憧憬和對(duì)瑞士美景的向往，我在國(guó)內(nèi)人力資源本科畢業(yè)后，就來(lái)到了SHMS瑞士酒店管理大學(xué)攻讀PGD研究院文憑課程。

　　在瑞士的生活很有趣，同學(xué)都是來(lái)自世界各地，在學(xué)習(xí)生活中產(chǎn)生的不同文化的碰撞也讓生活更加多姿多彩。最難忘的莫過(guò)于與同學(xué)們一起籌辦宴會(huì)30』sChicago，我們提前一個(gè)月就開始準(zhǔn)備，做Service并且練習(xí)Serviceopendance，因?yàn)橥ㄟ^(guò)這次宴會(huì)讓我認(rèn)識(shí)了更多的朋友，也給瑞士的生活增添了一抹色彩。

　　PGD課程是半年理論，半年帶薪實(shí)習(xí)的，我的實(shí)習(xí)是在萬(wàn)豪集團(tuán)旗下的香港沙田萬(wàn)怡酒店前廳部進(jìn)行。第一次在香港生活工作，感覺(jué)很新鮮，也很激動(dòng)。在香港的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我在前臺(tái)和行政酒廊兩個(gè)職位進(jìn)行了輪崗。這兩個(gè)部門都是直接面對(duì)客人的，尤其是行政酒廊只是接待VIP客人。在半年的實(shí)習(xí)期間，通過(guò)在這兩個(gè)部門的實(shí)習(xí)，我變得更加開朗自信了，而且也提高了我的溝通技巧。

　　在為期半年的香港生活中，我不僅感受到了香港不一樣的文化特色，也感受了不一樣的工作氛圍，這也是我第一次的酒店業(yè)體驗(yàn)。香港是一個(gè)開放程度很高的國(guó)際化城市，酒店業(yè)發(fā)展也是非常迅速的。但是因?yàn)橄愀劬频甑臄?shù)量相對(duì)較少，可能晉升的速度會(huì)相對(duì)內(nèi)地來(lái)說(shuō)慢一點(diǎn)，工作壓力也會(huì)更大一點(diǎn)。

　　想獲得香港的實(shí)習(xí)，首先需要通過(guò)學(xué)校合作機(jī)構(gòu)的面試，之后會(huì)為我們聯(lián)系酒店面試，酒店面試通過(guò)后即可錄取。VISA由酒店方面去辦理，有些酒店還會(huì)提供住宿，不然的話也會(huì)提供相關(guān)補(bǔ)貼。實(shí)習(xí)過(guò)程中，我認(rèn)為最重要的就是多聆聽(tīng)，多學(xué)習(xí)，因?yàn)樽约哼�是酒店的新人，任何事情都需要積極學(xué)習(xí)才能使自己不斷的進(jìn)步。

　　在瑞士學(xué)到的更多的是理論知識(shí)，讓我在工作中對(duì)酒店行業(yè)有了一個(gè)宏觀的印象。并且學(xué)校的老師對(duì)待酒店行業(yè)熱情的態(tài)度也讓我印象深刻，讓我更有激情，更有信心對(duì)待我的工作。其中給我印象最深的是Ms.Medico老師，她教授我們Marketing學(xué)科，首先，她是一個(gè)在酒店管理方面有豐富經(jīng)驗(yàn)的老師，在平常的授課過(guò)程中，會(huì)給我們舉很多酒店實(shí)例，讓整個(gè)課堂變得很生動(dòng)，而且我們也更容易理解。其次，Ms.Medico授課非常有感染力，授課的PPT也非常有趣，所以Marketing也是我最愛(ài)的學(xué)科。今年7月，我在深圳參加了SEG的小型校友聚會(huì)，感覺(jué)很溫馨。

　　我現(xiàn)在就職于北京柏悅酒店銷售部。銷售部和與之前實(shí)習(xí)的前廳部是完全不同的狀態(tài)，銷售部屬于酒店的后臺(tái)行政部門，而前廳部屬于前臺(tái)運(yùn)作部門，但是它們也有相通的地方，那就是都是可以直接面對(duì)客戶。

　　我的性格比較開朗外向，所以也比較喜歡與人溝通，而且我認(rèn)為銷售部也是一個(gè)把商業(yè)和與客溝通結(jié)合的很好的一個(gè)部門，所以我選擇了銷售部。未來(lái)我希望能在酒店積累更多的經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)和自我價(jià)值。