11月10日，參觀完愷撒里茲酒店管理大學(xué)后，我們又訪問了CAA瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)。CAA是瑞士唯一可以頒發(fā)本科學(xué)位的美食藝術(shù)管理大學(xué)，將歐洲頂尖美食藝術(shù)與餐飲管理企業(yè)完美結(jié)合，在歐洲美食教育界享負盛名。

CAA與愷撒里茲法語區(qū)校區(qū)在一起

CAA餐廳

CAA美食操作間

CAA宿舍

CAA宿舍

CAA餐廳

CAA美食操作間

CAA課程表

CAA學(xué)生上課中

CAA學(xué)生上課中

立思辰留學(xué)360周雨仙老師CAA校園內(nèi)留影

　　CAA庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)簡介

　　瑞士唯一可頒發(fā)本科學(xué)位的美食藝術(shù)管理大學(xué)，將歐洲頂尖美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理完美結(jié)合，在歐洲美食教育界享負盛名。

　　學(xué)校簡稱: 庫林那

　　成立時間: 1982年

　　在讀人數(shù): 200 人

　　地理位置: 德語區(qū)Lucerne(琉森)

　　法語區(qū)Le Bouveret(布夫雷)

　　開學(xué)日期: 每年1月、4月、7月、10月

　　開設(shè)課程: 提供一年制短期及三年制本科課程，頒發(fā)文憑證書、副學(xué)士學(xué)位、學(xué)士學(xué)位

　　專業(yè)方向: 美食藝術(shù)與餐飲管理、歐洲甜點及巧克力、西餐西點

　　瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)是瑞士唯一可頒發(fā)本科學(xué)位的美食藝術(shù)管理大學(xué)，將歐洲頂尖美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理完美結(jié)合，在歐洲美食教育界享負盛名。瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)現(xiàn)已成為瑞士最大的酒店管理教育集團—— SEG瑞士酒店管理學(xué)院集團旗下的一員，與SEG 其他四所享譽國際的酒店管理大學(xué)SHMS、Cesar Ritz、HIM 及IHTTI 共同致力于培養(yǎng)全球酒店業(yè)人才。

　　瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)的歷史最早可追溯到1982 年成立的Cesar Ritz 愷撒里茲酒店管理大學(xué)，今天的CIS 是由Cesar Ritz 愷撒里茲大學(xué)的歐洲頂級美食藝術(shù)課程以及享譽歐洲的DCT 瑞士琉森酒店管理大學(xué)合并而成。CIS 課程繼承了DCT 知名的全球模范廚藝精髓，又集合了Cesar Ritz 獨特的美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理理念。同時，學(xué)校地處瑞士琉森和布夫雷，均為世界知名的旅游景點，周邊環(huán)境優(yōu)美，交通和購物便利，同時擁有厚重的文化底蘊。