CIS 瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)，是瑞士唯一可頒發(fā)本科學(xué)位的美食藝術(shù)管理大學(xué)，將歐洲頂尖美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理完美結(jié)合，在歐洲美食教育界享負盛名。CIS 現(xiàn)已成為瑞士最大的酒店管理教育集團—— SEG 瑞士酒店管理學(xué)院集團旗下的一員，與SEG 其他四所享譽國際的酒店管理大學(xué)SHMS、Cesar Ritz、HIM 及IHTTI 共同致力于培養(yǎng)全球酒店業(yè)人才。

　　CIS 大學(xué)的歷史最早可追溯到1982 年成立的Cesar Ritz 愷撒里茲酒店管理大學(xué)，今天的CIS 是由Cesar Ritz 愷撒里茲大學(xué)的歐洲頂級美食藝術(shù)課程以及享譽歐洲的DCT 瑞士琉森酒店管理大學(xué)合并而成。CIS 課程繼承了DCT 知名的全球模范廚藝精髓，又集合了Cesar Ritz 獨特的美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理理念。同時，學(xué)校地處瑞士琉森和布夫雷，均為世界知名的旅游景點，周邊環(huán)境優(yōu)美，交通和購物便利，同時擁有厚重的文化底蘊。

　　開設(shè)課程：

　　提供本科課程，頒發(fā)高級證書、文憑、高級文憑、副學(xué)士學(xué)位、學(xué)士學(xué)位

　　CIS瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)，繼承了DCT瑞士琉森酒店管理大學(xué)知名全球的美食藝術(shù)課程，同時，結(jié)合了Cesar Rtiz凱撒里茲酒店管理大學(xué)獨特的餐飲企業(yè)管理課程，由行業(yè)經(jīng)驗豐富的酒店行政總廚、高級廚師、點心師執(zhí)教指導(dǎo)，使學(xué)生兼?zhèn)湓鷮嵉膶�業(yè)理論知識和實務(wù)操作技能。

　　據(jù)立思辰留學(xué)360了解，課程內(nèi)容涵蓋烹飪技巧的學(xué)習(xí)、國際美食包括甜點、前菜、主食等的精準(zhǔn)做法、以及餐飲企業(yè)管理、21世紀(jì)的美食藝術(shù)和前沿的行業(yè)知識，從整體上提高學(xué)生的美食鑒賞能力。瑞士或海外帶薪實習(xí)更讓學(xué)生將所學(xué)的理論知識在實踐中得以鍛煉和提升。