英式下午茶,全球聞名,它以經典、高貴的姿態(tài)詮釋了英國人午后的生活狀態(tài)。來英國旅游、學習、生活,怎么能不體驗英國的下午茶呢。自從150多年前,貝德福德七世公爵夫人發(fā)明下午茶并贏得上流社會中的夫人小姐們紛紛效仿后,逐漸成為風靡全國的飲食風尚。
如今,下午茶成了現(xiàn)在英國人必不可少的一種休憩和社交方式。下午四點左右,精致的點心配上醇香的紅茶,想想都很愜意。倫敦,作為英國的首都,自然匯聚了英國最經典、最有特色的下午茶餐廳,那么就讓南昌留學云小編盤點一下倫敦最具代表性的10家下午茶餐廳吧!
1.Claridge‘s
作為一家倫敦五星級酒店的英式下午茶,從店內裝修到餐具菜品,無不透露著英國人獨有的優(yōu)雅和精致。
這個酒店是正統(tǒng)的倫敦老牌超奢酒店。剛開業(yè)維多利亞女皇就來光顧過,王宮貴族是這里的?汀1950年代奧黛麗赫本等好萊塢明星也是這里的座上賓。紅磚外表的酒店很有英倫氣息。不論是甜點還是咸味的三明治,Claridge’s都能像制作藝術品一樣制作,不斷完善,精益求精。
地址:Brook Street, Mayfair, London W1K 4HR
人均:£58起
2.Hotel Café Royal
1865年正式對外營業(yè)的Hotel Café Royal——皇家咖啡廳酒店。這家酒店的故事也頗具傳奇。1863年,一個名叫Daniel Nicholas Thévenon的法國酒商為了躲避巴黎的債權人,和他的妻子躲到了英格蘭。這個男人隨后化名為Daniel Nicols,并在幾年之內成功的在倫敦攝政街68號開了這家Café Royal。憑借著酒商出身的老本行,到了19世紀末期,Café Royal因有著全世界最牛逼的酒窖而聞名于世,成為了倫敦的地標性建筑,Daniel一家也從破產一躍走上人生巔峰。
對于下午茶這樣的場合,有時只有最豪華的環(huán)境才行。Hotel Café Royal的Oscar Wilde Bar就是這樣一家富麗堂皇、金碧輝煌的場景。
伴隨著現(xiàn)場鋼琴演奏家之間劃出的優(yōu)美婉轉的旋律,每一口食物的品嘗都是一種享受,Hotel Café Royal也因此多次被評為倫敦最好的下午茶之一。
地址:10 Air St, Soho, London W1B 4DY
人均:£42起
3.Prêt-à-Portea at The Berkeley
這家位于倫敦時裝心臟地帶——騎士橋的Berkeley酒店所推出的下午茶茶點,都是從每一季的倫敦時裝周潮流汲取靈感制作而成的。在過去的六年間,Prêt-à-Portea以餅干、甜點及蛋白霜巧妙地演繹出巴寶莉、克里斯提、繆繆、杜嘉班納等全球頂級時裝品牌的作品。到BERKELEY品嘗Prêt-à-Portea 下午茶已成為潮流人士到訪倫敦不可或缺的時尚活動。
地址:The Berkeley, Wilton Place, Knightsbridge, London SW1X 7RL
人均:£45起
4.The Ritz
論經典英式下午茶,那么自1906年開業(yè)以來就一直供應下午茶的Ritz一定榜上有名。華麗的環(huán)境與傳統(tǒng)的餐點相輔相成,吸引這來自四面八方的客人。
正因為傳統(tǒng),這家古老的下午茶同樣繼承了英國人骨子里的傲嬌屬性,他們對前來的賓客著裝也是有要求的,如果穿的不夠正式,可能就享受不到這樣的傳統(tǒng)下午茶了喲。
地址:150 Piccadilly, St. James’s, London W1J 9BR
人均:£52起
5.Sketch
粉粉的墻、粉粉的相框、粉粉的桌椅,目光所及之處都是粉色的,融化了不少少女心。別致的扇貝沙發(fā)、詼諧幽默的插畫、特立獨行的室內設計讓Sketch的David Shrigley’s Gallery Restaurant為下午茶創(chuàng)造了一種與眾不同的體驗。
在Sketch,不僅能吃到經典的下午茶,更有創(chuàng)新的Comté cheese paninis和hot chocolate and caramel fondants.
Sketch坐落在倫敦Mayfair的一棟18世紀的建筑,曾經是Christian Dior(迪奧)總部,而現(xiàn)在,它是主人Mourad Mazouz 將美食、藝術以及音樂匯聚一堂的獨特“場所” Sketch的所在地。Sketch內有數間獨立、營業(yè)時間不同的餐廳和酒吧:The Gallery、The Parlour、The Glade、The East Bar
地址:9 Conduit St, Mayfair, London W1S 2XG
人均:£45起
6.Browns
作為維多利亞女王的最愛,Browns屢獲殊榮,它家的黃瓜芹菜三明治和烤蘋果蛋糕可是招牌。
另外,他家有個特別之處,三層瓷盤上桌的時候,第二層只有空空的盤子沒有司康餅,原來Browns認為司康餅只有熱乎乎的才能完美展現(xiàn)其味道,所以服務員們會在你快要吃完三明治的時候,才會把剛出爐的司康餅端上來,是不是很貼心呢?
地址:Albemarle St, Mayfair, London W1S 4BP
人均:£55起
7.Dominique Ansel Bakery
2017年,烘焙主廚Dominique Ansel被評為世界頂級糕點廚師,所以他家的下午茶一定不會讓你失望。甜品以花卉的生長為主題,從種子到開花,十分注重細節(jié)。
店內最具特色的要數Frozen S’mores、Blossoming Hot Chocolate和名聲遠揚的Cronut了。這種帶有美式風格的下午茶,在倫敦的下午茶界也是獨樹一幟的呢。
地址:17-21 Elizabeth St, Belgravia, London SW1W 9RP
人均:£42起
8.The Connaught
The Connaught在Mayfair Hotel開業(yè),盡管年輕,但人家做的可是傳統(tǒng)英式下午茶。
他家的菜單會隨著季節(jié)的變化而作調整,會選用時令的食材為原料,制作最時鮮的食物。比如:青蘋果塔配羅勒慕斯,肉桂胡蘿卜蛋糕,黃金果盤等。不論從味覺還是視覺上都是一場美妙的盛宴。
地址:Carlos Pl, Mayfair, London W1K 2AL
人均:£75起
9.Farmacy
Farmacy可以說是倫敦“最綠色”的下午茶了,主打不含乳制品、精制糖、添加劑和化學品的食物。
是素食主義者們的首選餐廳,不僅僅如此,作為第一家為CBD區(qū)域運營的下午茶餐廳,他們還很貼心的為賓客們提供了迎賓雞尾酒和自制巧克力。
地址:74-76 Westbourne Grove,W2 5SH
人均:£42起
10.Rosewood
Rosewood一直被評為倫敦當代最佳下午茶。受到倫敦藝術氛圍的感染,行政糕點師馬克·帕金斯創(chuàng)作了一份以著名現(xiàn)代藝術家為主題的菜單,其中包括杰夫·昆斯、草間彌生、達米安·赫斯特、亞歷山大·考爾德、班克西和馬克·羅斯科。
從淋著Banksy巧克力的香草奶油泡芙,到混有Calder’s開心果的櫻桃果凍,他們可以滿足您對美食和藝術的一切渴望。
地址:Rosewood Hotel,252 High Holborn,WC1V 7EN
人均:£45起