“突如其來的疫情并不能阻止我們用創(chuàng)新的方式來傳道授業(yè)�！�

　　在這段特殊時(shí)期里，阿德萊德大學(xué)有一個專業(yè)的學(xué)生也迎來了一堂特別的遠(yuǎn)程在線課程——在家中盲品葡萄酒！

　　受到COVID-19影響，過去很長一段時(shí)間里學(xué)生們無法像往年一樣來到懷特校區(qū)（Waite Campus）參加面授課程，因此，為了讓同學(xué)們在家也能繼續(xù)學(xué)業(yè)，阿德萊德大學(xué)葡萄栽培與釀造專業(yè)的教授開拓了全新的教學(xué)模式。

　　首先，學(xué)院為參與在線課程的學(xué)生“快遞”或組織大家在指定地點(diǎn)自提了上課所需的葡萄酒，而為了確保學(xué)生們收到的葡萄酒與釀酒師裝瓶時(shí)的狀態(tài)相同，這些葡萄酒都是由專門的工作人員使用保護(hù)性的食品用二氧化碳?xì)怏w精心準(zhǔn)備的。

　　“學(xué)生們不僅在線上課，還遠(yuǎn)程參與了實(shí)踐。一些學(xué)生甚至表示，他們覺得在自己熟悉的環(huán)境中進(jìn)行虛擬品鑒實(shí)驗(yàn)課感覺更加放松�！卑⒌氯R德大學(xué)農(nóng)業(yè)、食品與葡萄酒學(xué)院的釀酒學(xué)與感官研究副教授Sue Bastian說：“疫情意味著我們必須尋找創(chuàng)新的方式來教授今年的葡萄酒課程，但這并不妨礙學(xué)生們深入了解葡萄酒的個性是如何產(chǎn)生的�！�

　　阿德萊德大學(xué)農(nóng)業(yè)，食品和葡萄酒學(xué)院

　　農(nóng)業(yè)，食品和葡萄酒學(xué)院致力于培養(yǎng)精通并擁有熟練專業(yè)技術(shù)的畢業(yè)生，使他們可以參與解決全球重點(diǎn)問題，包括糧食安全，氣候變化等，并能夠?yàn)橹T多世界性挑戰(zhàn)做出貢獻(xiàn)。

　　選擇這里，你將可以：

　　在南半球最大的農(nóng)業(yè)研究和教學(xué)區(qū) - 懷特校區(qū)（Waite Campus），也是澳大利亞最大的教學(xué)酒莊所在地進(jìn)行學(xué)習(xí)。

　　跟隨超過150名經(jīng)驗(yàn)豐富的大學(xué)研究人員和行業(yè)合作伙伴，學(xué)習(xí)行業(yè)所需的高級技能并獲得實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

　　有機(jī)會在位于懷特校區(qū)的澳大利亞研究委員會（ARC）創(chuàng)新葡萄酒生產(chǎn)培訓(xùn)中心接觸到最前沿的研究。

　　阿德萊德大學(xué)懷特校區(qū)位于阿德萊德市中心以南8公里處，可搭乘公共交通或懷特-城北大街校區(qū)區(qū)間班車往來通勤。南半球最大、世界第三大，國際知名的懷特科學(xué)研究院就位于該校區(qū)，澳大利亞70%的葡萄酒研發(fā)都誕生于此。同時(shí)，很多研究合作機(jī)構(gòu)也坐落于此。

　　這便給予了學(xué)校教職工和學(xué)生們與這些機(jī)構(gòu)緊密合作，就澳洲及國際項(xiàng)目展開共同研究的難得機(jī)會。研究領(lǐng)域包括紅酒、植物生物技術(shù)、植物育種、可持續(xù)農(nóng)業(yè)及土地管理等。

　　葡萄栽培與釀造學(xué)士

　　Bachelor of Viticulture and Oenology

　　該學(xué)位課程將傳授給學(xué)生種植釀酒葡萄和釀造葡萄酒的最佳實(shí)踐技術(shù)，并讓學(xué)生通過在葡萄栽培和/或釀酒行業(yè)的實(shí)習(xí)，培養(yǎng)工作所需的實(shí)踐技能。此外，學(xué)生還有機(jī)會獲得到海外交流學(xué)習(xí)的機(jī)會。

　　時(shí)長：四年全日制

　　學(xué)費(fèi)：2021年 AUD$43,500/年

　　入學(xué)要求：

　　英語：雅思總分6.5分（其中聽說讀寫單項(xiàng)不低于6分）

　　必備先修課程及最低入學(xué)要求：完成阿德萊德大學(xué)認(rèn)可的預(yù)科課程，或同等中學(xué)考試資格證書

　　開學(xué)時(shí)間：2月和7月