你知道嗎？在澳大利亞，每年被浪費的食物高達760萬噸。更令人震驚的是，其中可食用食物的比例更是占到了70%！

　　對抗食品浪費已是一個刻不容緩的全球議題。從食品的生產到消費，從對食物的了解到對標簽的認知，我們每個人都是重要的一環(huán)。

　　阿德萊德大學的學子們近期就參與了這樣一項意義非凡的研究，一起來看看吧！

　　我們在行動

　　三名阿德萊德大學食品與營養(yǎng)科學學士學位的學生——Thai Phuong Anh (Alicia) Nguyen、Xuan Li和Jia En Sit，利用她們假期的6周時間，在理學院暑期研究獎學金（Summer Research Scholarships）的支持下，共同參與了反食品浪費研究中心（Fight Food Waste CRC）開展的一個重要項目——《消費者如何看待包裝對于減少食品浪費的作用》。

　　項目期間，三名學生與阿德萊德當?shù)匾患页�市合作，對面包、奶制品、果蔬、肉類等多個區(qū)域的食品包裝進行分析。

　　反食品浪費合作項目研究中心的REDUCE項目負責人Dianne McGrath博士表示：“學生們不僅獲取了大量的數(shù)據(jù)，更以有效的方式對數(shù)據(jù)進行了解釋和整理，對于目前正在開展的以及將來要進行的項目都意義重大�！�

　　在本科學習期間，就能參加如此有意義的研究項目，還廣受專家肯定，這是妥妥的驕傲經歷和閃光履歷呀有木有�。�！

　　那么，這個讓三名本科生提前解鎖研究生、乃至博士生的學習體驗，接觸并參與重要研究的“神仙項目”究竟是什么呢？

　　我們在支持

　　暑期研究獎學金項目（Summer Research Scholarships）是阿德萊德大學為本科學生搭建的可以體驗真實研究的絕佳平臺。

　　該獎學金面向包含人文學院、工程、計算機和數(shù)學科學學院、健康與醫(yī)學科學學院、理學院等不同系別的同學，讓大家能夠與世界級科學家和研究者并肩，探索新的研究領域，通過小組合作參與到現(xiàn)實世界的問題研究和應對中去。

　　參與減少食品浪費研究項目的其中一名學生Alicia表示，這個項目可以幫她了解到本科畢業(yè)之后的更多深造選擇，比如榮譽學士學位。

　　參加該項目，你可以：

　　參與真實研究項目，與世界頂尖的科學家一起工作；

　　獲得相應的薪資；

　　增添寶貴工作經歷，為簡歷加分；

　　與將來的榮譽學士學位/博士學位導師建立良好關系；

　　積累研究經驗，為未來學習蓄力；

　　體驗更多不同的研究領域，拓展自身興趣范圍。

　　我們在傳授

　　阿德萊德大學的食品相關學科在全球范圍倍享盛譽，根據(jù)2021年軟科世界大學學科排名，阿德萊德大學在農業(yè)科學領域位列世界第42位！

　　阿德萊德大學也開設了豐富的相關課程，為感興趣的同學提供良好的學術平臺和進修機會。

　　食品與營養(yǎng)科學學士

　　Bachelor of Food and Nutrition Science

　　通過該課程，學生將掌握有關食物系統(tǒng)和生產的知識，學習如何應對食品安全、人口健康等全球問題，如何設計、調配、生產、包裝和營銷食品，如何通過使用和調整食物來對抗飲食相關的健康問題，以及如何開發(fā)出可持續(xù)的、有營養(yǎng)的、安全且健康的食品供應。

　　課程期間，學生還可以在實驗室內進行不同化學成分和風味組合的實驗。更重要的是，學生將通過120小時的食品、營養(yǎng)或健康機構實習獲得寶貴的實操經驗。

　　課程時長：3年

　　課程學費：$43,000/年（2022年）

　　語言要求：雅思總分6.5分（聽說讀寫各項不低于6分）

　　入學時間：2月、7月

　　葡萄栽培與葡萄酒釀造學士

　　Bachelor of Viticulture and Oenology

　　阿德萊德是全球著名的葡萄酒產地之一，70%的澳大利亞葡萄酒研究都集中于阿德萊德大學的Waite校區(qū)。

　　這里是南半球最大的農業(yè)教學與研究地，擁有澳大利亞最大的教學酒廠，以及校內的葡萄園。在學習豐富的技術和知識之余，學生還有機會進行葡萄栽培和/或葡萄酒釀造方面的行業(yè)實習，也有機會前往海外學習和實踐。

　　課程時長：4年

　　課程學費：$43,500/年（2022年）

　　語言要求：雅思總分6.5分（聽說讀寫各項不低于6分）

　　入學時間：2月、7月

　　學習領先的知識與技術，參與多樣的研究與項目，獲得豐富的機會與支持，在阿德萊德大學，未來如你所愿！