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課程名稱 |
酒店管理研究生文憑/高級文憑課程（1.5~2年）
Postgraduate Diploma/Higher Diploma in Hospitality Administration |
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入學(xué)要求 |
雅思5.5，本科畢業(yè)或同等教育水平 |
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開學(xué)日期 |
每年1月和7月 |
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授課語言 |
英語授課 |
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學(xué)費(fèi) |
學(xué)費(fèi)及其它費(fèi)用 |
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課程概述 |
該研究生課程適合任何專業(yè)的畢業(yè)生和想改變職業(yè)的人士，為他們提供學(xué)習(xí)酒店管理行業(yè)基礎(chǔ)知識和技能的機(jī)會。該課程會根據(jù)學(xué)生以往的專業(yè)或職業(yè)經(jīng)歷以及對未來的期望進(jìn)行設(shè)計(jì)。 |
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課程內(nèi)容 |
第一學(xué)期&第二學(xué)期（格里昂校區(qū)&比勒校區(qū)）
核心課程
客房管理
運(yùn)營管理
餐飲概論
廚房與餐廳基礎(chǔ)工藝學(xué)習(xí)
酒店與旅游業(yè)原則
學(xué)術(shù)性中高級英語
選修課程
酒店業(yè)當(dāng)代問題
初級法語
餐飲管理實(shí)踐
慶典活動策劃
餐飲管理與企業(yè)家精神
業(yè)務(wù)規(guī)劃概論
人員管理
國際商務(wù)禮儀
組織成效、個(gè)人績效以及增強(qiáng)貢獻(xiàn)技能
客戶服務(wù)
慶典活動管理
基礎(chǔ)財(cái)務(wù)會計(jì)
交流技巧
績效管理與參與
客房分配管理
財(cái)務(wù)管理
市場營銷學(xué)原理
第三學(xué)期（比勒校區(qū)）
1.人力資源管理方向
核心課程
人員管理
酒店管理業(yè)人力資源管理
變革管理
知識管理
選修課程
領(lǐng)導(dǎo)力
組織行為學(xué)
人力資源戰(zhàn)略
企業(yè)金融
國際人力資源管理
培訓(xùn)與發(fā)展
通識教育課程任選一門
2.賬務(wù)管理方向
必修課程
財(cái)務(wù)管理
酒店業(yè)不動產(chǎn)金融學(xué)
商務(wù)經(jīng)濟(jì)學(xué)
企業(yè)財(cái)務(wù)
選修課程
立法與合同法
知識管理
酒店旅游休閑業(yè)應(yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)
企業(yè)的社會責(zé)任與管理
通識教育課程任選一門
3.營銷管理方向
必修課程
市場營銷學(xué)原理
銷售管理
酒店、旅游與休閑業(yè)的經(jīng)濟(jì)學(xué)
服務(wù)營銷
選修課程
酒店業(yè)人力資源
立法與合同法
知識管理
品牌管理概要
電子商務(wù)
會議與會展管理
通識教育課程任選一門
第四學(xué)期：6個(gè)月帶薪實(shí)習(xí) |
注意：
1. 研究生文憑課程由1、2、4學(xué)期組成；研究生高級文憑課程由1、2、3、4學(xué)期組成。
2.立思辰留學(xué)360介紹，有專業(yè)經(jīng)驗(yàn)但無學(xué)士學(xué)位的學(xué)生會獲得“國際酒店管理專業(yè)發(fā)展文憑/高級文憑”（替代國際酒店管理研究生文憑/高級文憑）
學(xué)習(xí)成果：
課程結(jié)束后，學(xué)生將擁有以下專業(yè)技能：
1.在實(shí)際操作中，能擁有成熟的反思技巧以及批判性與換位思考的技能；
2.運(yùn)用所學(xué)，滿足不同顧客的要求，應(yīng)對不同的場合；
3.評估行業(yè)的的深遠(yuǎn)意義，考慮戰(zhàn)略發(fā)展，以創(chuàng)造商機(jī)；
4.將所學(xué)能運(yùn)用自如。
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